酒米「秋田酒こまち」のさらなる進化を目指し、2020年から挑戦している40%精米の純米大吟醸、今年も届きました(^^)/
田酒シリーズの秋田酒こまちは、純米吟醸酒、純米大吟醸酒（45%精米）と、この純米大吟醸酒（40%精米）の３種類。秋田酒こまちで表現できる最高の美味しさを目指し造られた１本です(^^♪

ゴールデンウィーク前に、季節のお酒がドシドシ到着しています(^^♪ 少しずつご紹介をさせてください(^^)/
◆福岡県の繁桝さんからは、夏向けのスッキリとした味わいのにごり酒！
◆香川県の金陵さんからは、濃醇でジューシーな甘旨酒！
◆鳥取県の千代むすびさんからは、酒米「強力（ごうりき）」で造る無濾過生原酒！
◆京都府の英勲さんからは、伏見のやわらかい水で造る生原酒！
◆石川県の遊穂さんからは、３年の年輪を刻んだ純米酒！

夏の足音も聞こえ始め、全国から辛口の生酒が到着し始めました(^^♪ 少しずつご紹介をさせてください(^^)/
◆石川県の手取川さんからは、名前どおりの、シャキッと辛口！飲んでみると「たしかに」と呟いてしまいそうな、名前通りシャキッと辛口な１本です(*’▽’)
◆佐賀県の七田さんからは、爽やかな旨さの山田穂(やまだぼ)！七田の七割五分磨きシリーズの中では酸味が効いた爽やかなタイプです(^^♪
◆山形県の米鶴さんからは、山形の米「出羽の里」「出羽きらり」を使用した辛口の純米酒！年に１回発売の限定生酒です(^^♪

キリッと辛口の芋焼酎「黒桐野」が到着しました(^^♪年に２回だけ発売の限定酒。定番の「桐野」が白麹仕込みなのに対し、黒麹で仕込まれたキリッと辛口の限定酒です(^^)/

今年も宮崎県の落合さん家から、かわいい青猫の夏芋焼酎が届きました(^^♪
オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドしフルーティーに！スッキリと爽やかな飲み口で、ソーダ割り、ロックがおススメです(^^)/

今年も兎のようにぴょんぴょんと跳ねたくなる爽やかな旨さが特徴の「仙介 白麹 無濾過生原酒」が到着しました(^^♪ 今年は何と数量限定で「活性にごり」バージョンも到着です！
ご紹介前に、あっという間に一升瓶が売り切れてしまった「超辛口 一火」と合わせてご紹介させてください(^^)/

若松屋酒店の初夏～夏の風物詩、繁桝 切り絵 ラベル 生々が３年ぶりに復活しました(^^♪
このお酒は、「原点回帰」をコンセプトに掲げ、18店の参加酒販店と一緒に造った限定酒。地元福岡産の山田錦を使い、麹蓋で麹を造り、雫搾りで造りました！手造り麹由来の濃い山田錦の旨みを、綺麗な飲み口でお楽しみ頂ける逸品です(^^♪
クラッシックだけど新しい、繁桝の原点回帰の１杯をお楽しみください(^^)/

毎年この時期に発売になる鶴齢さんの磨き違い三部作、今年も集結しました(^^♪ 同じ山田錦でもそれぞれに特徴があり飲み比べも楽しい三部作です(^^)/
◆山田錦55%精米の特別純米酒。三部作の中間になるこのお酒は、綺麗の旨さと濃い旨さの混じり合うバランスの良い仕上がりになっています(^^♪
◆山田錦50%精米の純米吟醸酒。三部作の中では最も磨きが良く、洗練された山田錦の綺麗な旨さを楽しめます(^^)/
◆山田錦50%精米の純米吟醸酒。三部作の中では最も山田錦の味わいが濃く、重厚感がある仕上がりになっています!(^^)!

発売以来ご好評を頂いております、奥出雲前綿屋 試験醸造シリーズ!(^^)! ３作目となる1001号酵母で仕込んだ生酒が到着致しました(^^♪
今回は今までの中ではやや辛口タイプ。10号酵母の爽やかな酸味と辛口の余韻をお楽しみください(^^)/

春から初夏へと季節は進み、新緑がまぶしい季節になりました！そんな季節に発売になった、全国の辛口酒をご紹介させてください(^^♪
◆鳥取県の諏訪泉さんからは、春の軽快な生原酒！心地よい飲み口に、軽快な旨さをお楽しみ頂けます(*’▽’)
◆福島県からは、この一打にかけろ！俺の出番！昨年の寅年に限定発売になった俺の出番が、今年、新商品としてデビューを飾りました(^^♪
◆高知県からは爽やかな飲み口の「美丈夫 中取り」！定番のたまラベルとは違う酵母で仕込んだ限定酒です(^^♪

当店では長く取り扱いをさせて頂いています「千代むすび 八万八百」！残念ながら今月の入荷を最後に終売になってしまいます( ;∀;)
これまでの感謝を込めて、最後にご紹介をさせてください(^^)/

田酒の純米大吟醸 四割五分シリーズから、今年も「古城錦（こじょうにしき）」が発売になりました(^^♪
古城錦は青森県初の酒造好適米でしたが、ほとんど使われないまま幻の米に。そのお米を西田酒造店さんが1991年に復活させ、現在に至ります(^^♪ お米の名前は弘前城にちなんで命名されました！
爽やかな味わいの春の田酒、ぜひお楽しみください(^^)/

今年も春と言えばこのお酒！「久保田 爽醸 雪峰」が到着しました(^^♪
春の訪れと息吹を楽しむ、爽やかな久保田。アウトドアメーカーのスノーピーク社とのコラボ商品で、アウトドアで美味しい日本酒を目指して設計されました(^^)/
毎年贈り物にも使われる特別なお酒です(^^♪

新潟県の八海山さんが、北海道に新しく造った「ニセコ蒸溜所」！そのリリース第一弾となるクラフトジンが到着しました(^^♪
北海道での先行発売の後、当店を含む何店かの酒販店に関東初上陸！早速、ワールド・ジン・アワード 2023で国別最高賞を受賞するなど、今後にも期待が膨らむ新しいジンです!(^^)!
北海道の良質な軟水と、北海道産のボタニカルを使い、八海山らしい食中でも楽しめる清涼感のあるジン。ぜひお楽しみください(^^)/

何とか桜ももった天気の良い週末！お花見にもピッタリのお酒をご紹介させてください(^^)/
◆高知県からは、大好評の美丈夫のCEL24！2023年はCEL24酵母の中からさらに香り高いものを選抜した「スーパーCEL24酵母」で仕込み、より香り高くなりました(^^)/
◆富山県のからは、ワイン酵母で仕込んだ満寿泉！シャープな酸味が心地よい１本です(*’▽’)
◆広島県からは、リンゴ酸高生産性酵母を使用した甘酸っぱい天寶一！軽快でべたっとしない爽やかな味わいに仕上がっています(^^)/
◆山形県からは桜の時期に発売になる出羽桜！濃い旨さの雄町米の生原酒です!(^^)!
◆福島県からは、天然酵母が醸すメロンのような芳香のしぜんしゅ！蔵付きの天然の酵母を使った、メロンのようなウリ系の果実味を感じる生もとの生原酒です(^^♪

春のお酒の到着もいよいよ終盤戦！今日はジューシーなタイプの春のお酒をご紹介させてください(^^)/
◆山形県の栄光冨士さんからはエキゾチックな愛山！愛山の特徴である甘旨みを、生原酒でさらに濃く、ジューシーに楽しめます(^^♪
◆栃木県の姿シリーズからは、毎年春に恒例「ひとごこち」！爽やか＆ジューシーな旨さの無濾過生原酒です(*’▽’)
◆同じく栃木県からは、望スプラッシュシリーズのうすにごり！春らしい爽やかなにごりの旨さをお楽しみ頂けます(^^♪

いよいよ春本番！辛口の春の酒も到着していますので、少しずつご紹介させてください(^^)/
◆高知県の南さんからは、名前の通り、波のうねりのような辛口！スッキリとした辛口の旨さををお楽しみ頂けます(*’▽’)
◆秋田県のまんさくの花さんからは、酒米の違いを愉しむ、純米酒飲み比べシリーズです！日本酒はお米を削り雑味を取り除くことで綺麗な酒質のお酒が出来上がりますが、あえて低精米（70％）にすることでお米の味わいや特徴を最大限に引き出そうと考えました(^^♪
◆宮城県の浦霞さんからは、地酒専門店限定酒「純米辛口」の春の生酒！辛口の旨みとキレの良さを、フレッシュな生酒のまま瓶詰しました(^^)/