例年12月上旬に入荷する「山本 ど にごり」。今年はやや遅れて本日入荷しました(^^♪
とても多くの方に、問い合わせを頂きましたので、いづみ橋、菊姫のにごり酒と合わせてご紹介させてください(^^)/
◆秋田県の山本さんから届いた、圧倒的に濃いにごりのスパークリング！まるで飲むヨーグルトのようなトロトロのにごりを、瓶内発酵の心地よい炭酸ガスが包み込みます(^^♪
◆神奈川県のいづみ橋さんからは、雪だるまが目印の爽やかなにごり酒！いづみ橋のとんぼのお酒、冬は「越冬卵」で、雪だるまの下のとんぼの卵が主役です!(^^)!
◆石川県の菊姫さんからは、濃いにごりを爽やかに楽しめるにごり酒！火入れタイプ、活性ガス無し、多めのにごり、と、今では少なくなった王道のにごり酒です(^^)/

１年に１度発売になる越乃景虎の甕酒、今年も入荷しました！フレッシュなしぼりたての新酒を、甕に詰めました(^^♪ 年末年始の贈り物にも人気のお酒です(^^)/

すっかり冬本番の空気になってきました。寒い日に温まる、燗でおいしいお酒をご紹介させてください(^^)/
◆富山県からは、富山県酒造組合が造った「富山ブレンド」！今期で３年目となる、富山県16蔵のお酒をブレンドした特別な1本です(^^♪ 2020年は「コロナに負けない」、2021年は「人と人を繋げるお酒の力」、2022年は「これから先の希望」がテーマです(^^)/
◆同じく北陸石川県からは、木が年輪を重ねるように熟成を楽しむがコンセプトの遊穂セカンド！同じお酒の熟成を楽しむシリーズの第二弾（SECOND）で、約２年熟成のお酒です(^^)/燗でおいしいですが、冷酒でもおいしくお楽しみ頂けます(^^♪

定番の田酒特別純米の山田錦バージョン。昨年新発売になった赤いラベルの特別純米酒です(^^♪
通常の特別純米よりもやや濃く辛口の味わいで、鶏肉を使った料理など、肉料理とも合わせられる味わい。単独で飲むよりは、なにか食事をしながら飲んだ方が、食事もお酒もその良さを増すことができる酒質です(^^)/

今年も佐賀県の七田さんから、若々しいパワーに溢れた新酒が到着しました！毎年恒例の五百万石と、一昨年から始まった雄山錦、共に50%精米の新酒生酒です(^^♪
◆「華やかな香り」「しっかりした旨み」「フレッシュな飲み口」が特徴の五百万石の新酒！具材をたくさん盛り込んだ寄せ鍋など、旨みのある食事と合わせて楽しみたい１本です(^^)/
◆雄山錦は2020年に新発売になり今季が３期目。シリーズの中ではやや軽快なタイプで、綺麗な旨みと爽やかな酸味のフレッシュな味わいを楽しめます(^^♪

秋田県の５蔵が取り組む酒蔵ユニット「NEXT5」。今年はCOLOR’Sシリーズとして、秋田県の酒米「改良信交」を使い、各蔵の個性を表現することになりました(^^)/
当店取り扱いの山本さんから、赤のスタイリッシュなデザインのお酒が到着しました(^^♪

沢山の新酒が入荷する中で、やはり人気の高い「作(ざく)」と「山本」！今年も待望の新酒が到着しました(^^♪
◆三重県の作シリーズからは、今年の新米で造った季節限定酒「新酒」！純米大吟醸のしぼりたてを、すぐに火入れ瓶詰した、季節限定のフレッシュな味わいです!(^^)!
◆秋田県の山本さんからはお米の甘味と旨みをお楽しめるミッドナイトブルー生原酒！やや香りがあるタイプですので、柚子を使った料理など、香りのある食事と合わせてもおもしろいお酒です(^^♪

昨日ご紹介の辛口酒に対し、今日はフルーティーなタイプの冬のお酒をご紹介させてください(^^)/ 一口にフルーティーと言っても、ただ甘いだけでなく、余韻は辛口のお酒もございます(^^♪
◆山形県の栄光冨士さんからは、酒米「酒未来（さけみらい）」を磨き上げた、ジューシーでフルーティーな純米大吟醸！はっきりとした輪郭のある甘味を活かし、綺麗に仕上げた濃い生原酒です(^^♪
◆栃木県の姿シリーズからは、冬の新酒「初すがた」！「初」を大切にする日本人の心情にとって、とても大切な新酒です(^^)/
◆山梨県の七賢さんからは、フルーティーさが増す「あらばしり」部分だけを生で瓶詰めした限定酒。程よい甘味と酸があり、年齢性別を問わず、広くお楽しみ頂ける味わいです(*’▽’)

酒造りも最盛期を迎え、続々としぼりたての新酒が入荷しています(^^♪ 今日はタイプ違いの辛口の新酒をご紹介させてください(^^)/
◆新潟県の清泉さんからは、みずみずしい旨さの新酒生酒！原酒タイプの生酒が多い中、このお酒はスッキリとみずみずしい旨さを楽しむことができます(^^♪
◆広島県の天寶一さんからは、取扱店の中でも一部の酒屋だけが販売できる髭文字ラベルシリーズ！このシリーズは搾った直後に瓶詰した「直汲み」で、フレッシュさと、プチプチとしたガス感が特徴のお酒です(*’▽’)
◆八海山さんからは、毎年冬に発売になるしぼりたて、通称「赤越後（あかえちご）」！八海山 純米大吟醸の原酒で、綺麗な米の旨さが特徴的な１本です(^^)/

毎年冬から初春にかけて発売になる山廃仕込みの特別純米酒。定番の田酒 特別純米酒と比べるとやや重厚感があり、味の濃いタレの焼鳥や、煮込み料理などとも相性が良いお酒です(^^)/
昨年は２月頃に入荷だった720ml、今年は12月に入荷しましたので、店頭に並べることができました(^^)/

今年も青森県の蔵からしぼりたての新酒の生酒が入荷しました(^^♪冬の季節だけのお楽しみ、定番の特別純米酒のしぼりたて新酒です！
温かい鍋料理などと一緒に楽しみたいお酒で、海鮮はもちろん、水炊き鍋などお肉の旨みとも相性が新酒です(^^)/

秋田県のまんさくの花シリーズから、個性的なお酒が到着しています！少しずつご紹介させてください(^^)/
◆酒米の個性を楽しむ巡米酒シリーズからはピンクのラベルの「愛山」！酒米の違いを愉しむ、特別な純米酒飲み比べシリーズです!(^^)!
◆新酒の第一弾として「純米吟醸生原酒 槽しずく」！秋田の酒米「秋田酒こまち」で造り、槽（ふね）で搾ったばかりのフレッシュな１本です(^^)/
◆年末年始にぴったりの縁起の良い酒、酒米「亀の尾」で仕込む純米大吟醸 亀ラベルGOLD！今年は亀の金粉付き（首掛けで別添え）で発売です(^^♪

頒布会の中で人気投票１位だった「純米大吟醸 強力 50 直汲み」が400本限定でリバイバル(^^♪濃厚かつ綺麗な旨さ、ぜひお楽しみください(^^)/

酒販店のグループである「縁会」に所属している酒屋だけが販売できる限定酒「裏月山 縁」。このお酒の「やわらかな甘味と旨み」は、今年も多くの方にお勧めしたい味わいです(^^♪
お酒単独で飲んでも美味しいお酒ですが、粕漬けの焼き魚や、ミョウガ、生姜など、香りがありやや特徴的な味付けの料理との相性が良いお酒です(^^)/

食べながら飲む辛口の酒、今日はタイプ違いで３種類をご紹介させてください(^^)/
◆宮城県の浦霞さんからは、地酒専門店限定酒「純米辛口」のしぼりたて生酒！フレッシュで清涼感のある味わいは、縁起の良い初物、「新酒」と呼ぶにふさわしい味わいです(*^^*)
◆岐阜県の三千盛さんからは、超辛口の活性にごり酒！煮込みなど暖かい食事には、冷えた辛口のにごり酒が良く合います(^^♪
◆滋賀県の萩乃露さんからは、シャープな辛口のオオカミ！肉食系の名にふさわしく、肉料理と相性が良く、焼鳥や鶏もも焼きなどとも良く合う日本酒です(^^)/