３シーズン目の登場で、すっかり早春の人気酒になった久保田のにごり酒！今年も淡雪のような綺麗なにごりをお楽しみください(^^)/

冬から早春の限定酒、田酒 山廃仕込が再入荷しました(^^)/定番の特別純米酒と比べるとやや重厚感があり、味の濃いタレの焼鳥や、煮込み料理などとも相性が良いお酒です。燗にすることで、より山廃の旨さを楽しめます(^^♪

今年も春に楽しむ華やかな獺祭「花冷え酒」が到着しました(^^)/アルコール分は 14 度、定番の磨き三割九分と比べると、やや軽快で、華やかでありながら、どこか儚く繊細な旨さが特徴。初春の季節に、花冷えの温度（10℃前後）に軽く冷やしてお楽しみください(^^♪

まだまだ寒い日も続きますが、お店の中は春酒の明るい色に染まってきました(^^♪ 春酒のご紹介をさせてください(^^)/

季節は冬から春へ。春もフレッシュな生酒が続々と到着です！今日も少しずつご紹介させてください(^^)/

越乃景虎シリーズのチャレンジングな意欲作。低グルテリン米の春陽（しゅんよう）を使い、雑味の原因となるアミノ酸を減らし、新しい味わいを目指しました(^^♪

すっかり毎年恒例になってきました山本さん、酵母違いの飲み比べが今年も到着です(^^♪
お米と精米歩合は同じで、酵母だけを変えて造った２種類のお酒。６号酵母（新政の蔵で採取された酵母）、７号酵母（真澄の蔵で採取された酵母）の呑み比べができるお酒です!(^^)!

今年も千代むすびさんから、千代むすびを満喫できる頒布会のお誘いを頂きました(^^)/ 「農から食卓へ」 蔵の技術を活かした５つのコンセプトと、５種類の酒米の飲み比べセットです！

今年も春限定、いちご味の甘ずっぱいピンク色のどぶろくが高島平に到着です(^^♪
アルコール度数４度で、飲み口もとっても爽やかなどぶろく。いちごは栃木県産完熟とちおとめを使用しています(^^)/

四割五分磨きの純米大吟醸酒シリーズから、青森県の酒米「吟烏帽子（ぎんえぼし）」を使った純米大吟醸酒が到着です(^^♪
お米を残り45%まで磨いた純米大吟醸シリーズは、酒米違いで山田錦、吟烏帽子、古城錦、秋田酒こまちの４種類があり、その２番目に登場。
吟烏帽子は、すっときれいな飲み口に、田酒らしい綺麗な旨味。ぜひお楽しみください(^^)/

まだまだ寒い日が続きますが、立春を過ぎ、春のお酒達が到着し始めました(^^♪ 今日はお米の旨さをしっかり堪能できる生原酒をご紹介させてください(^^)/

カラフルでオシャレな日本酒も増えてきました(^^♪ 昨日の試飲飲み比べでも好評だったお酒たち、改めてご紹介させてください(^^)/

今年も少しだけですが、田酒 うすにごり生酒 を店頭に並べることができましたのでご紹介をさせてください(^^)/
「常に前年を超える酒を造るからこそ、変わらず旨い酒だと言ってもらえる。」そんな想いのもと発売になったうすにごりは、年々味わいも進化。
優しいうすにごりの味わい、ぜひお楽しみください(^^♪

今年も青森県から、甘美な魅力の貴醸酒が到着しました(^^♪
貴醸酒（きじょうしゅ）は、仕込みの原料として、すでに造られた日本酒を使用して仕込まれたお酒。通常のお酒と比べるとお米の糖分が多く残り、甘いお酒に仕上がります。
このお酒は贅沢にも、田酒 特別純米酒を原料として仕込まれました。(^^)/

昨日暖かかったこともあり、今日は一段と寒く感じます。そんな日は暖かい燗酒がおススメ！癒しの時間に優しい旨さの燗酒をご紹介させてください(^^)/