春の辛口酒!「萩乃露 オオカミ」「日高見 超辛口生」「手取川 春 純米」のご紹介!

春といえば、綺麗な甘味がある春酒だけでなく、フレッシュな辛口もおいしい季節!既にサイズで売り切れてしまっていますが、、少しずつご紹介させてください(^^)/

春の辛口酒!「萩乃露 オオカミ」、「日高見 辛口生」「手取川 春 純米」ご紹介!

◆滋賀県の萩乃露さんからは、「ガス感」「辛口」「骨太」の3つがキーワードの肉食純米酒シリーズ!昨年までは燕をあしらったラベルでしたが、オオカミのラベルに生まれ変わりました(^^)/

【滋賀 萩乃露(はぎのつゆ)肉食系純米酒 オオカミ 短稈渡船直汲み生】
奥行きのある淡い香り。
シャープで疾走感のある辛さと酸味。
少しのガス感も感じる無骨な旨さ。
一升 3,000円 (税込3,300円)
四合 1,600円 (税込1,760円)

原料米:短稈渡船
精米歩合:60%
アルコール度数:17.4度
日本酒度:+11.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.6

◆宮城県の日高見さんからは、定番の日高見超辛口の生バージョン!辛口で爽やかな旨みがあり、魚料理に合う味わいです(^^♪

【宮城 日高見(ひたかみ)超辛口 純米酒 生】
生酒らしいみずみずしさと、仄かなお米の甘味。
心地よい旨みを超辛口のキレとともに楽しめます。
一升 2,500円 (税込2,750円)

原料米:ひとめぼれ
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+11
酸度:1.7

◆石川県の手取川さんからは、四季シリーズの「春」!ラベルは春の手取川を元気に飛び回る小鳥と、春に咲き誇る菜の花をイメージして描かれています(^^)/

【石川 手取川(てどりがわ)春 純米 辛口】
うすにごりのフレッシュな辛口生酒。
少しのガス感を纏ったスッキリと爽やかな味わいです。
辛口ながら、にごりの優しい甘味も楽しめます。
四合 1,300円 (税込1,430円)

原料米:山田錦、五百万石
精米歩合:50-60%
アルコール度数:15度(原酒)