理八ブランド 2年目の登場!「理八 純米吟醸 901号 / 1801号 生酒」のご紹介です!
昨季待望のリリースを果たした島根県の理八(りはち)ブランド、2期目の造りが入荷しました(^^♪

まだまだ製造数も少なく、初年度となる昨年はあっという間に完売し半年ほど欠品に。今期もまだまだ製造数は少ないのですが、当店にも少しずつ入荷します(*’▽’)
今後の飛躍も楽しみな2期目の理八、ぜひお楽しみください(^^)/
◆理八 901号 生酒は、バランスと抜けの良い純吟生酒!香りと旨さのバランスの良い901酵母を使って仕込んだ生酒です!(^^)!


【島根 理八(りはち)純米吟醸 901号 生酒】
フルーティーで爽やかな香り。
口に含むとふわっと香りが広がり、柔らかな米の甘味があとに続きます。
軽快な辛さと、柑橘類を思わせる爽やかな余韻。
竹下本店時代の初代蔵元「竹下 理八」さんの名を冠しています。
一升 3,400 (税込3,740)
四合 1,700 (税込1,870)
原料米:山田錦(または縁の舞)、春陽
精米歩合:50-60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+1
酸度:1.8
◆理八 1801号 生酒は、華やかで香り高い純吟生酒!試験醸造でも香り高く、評価の高かった1801酵母を使って仕込んだ生酒です(*’▽’)


【島根 理八(りはち)純米吟醸 1801号 生酒】
みずみずしい白桃のような華やかな香り。
透明感のある綺麗な甘味と旨み。
スッキリと軽快でフルーティーな余韻。
一升 3,400 (税込3,740)
四合 1,700 (税込1,870)
原料米:山田錦(または縁の舞)、春陽
精米歩合:50-60%
アルコール度数:15度
日本酒度:±0
酸度:1.5
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2023年の夏に蔵見学もさせて頂きました。蔵の様子など、ぜひブログもご覧ください(^^)/
