秋の試飲会で選んだお酒第三弾！「雪の茅舎 山田穂」「手取川 neo.2025」「日高見×小泉商店」のご紹介!
秋の試飲会で選んだお酒たちが続々と到着。今日も少しずつご紹介をさせてください(^^)/
◆秋田県の雪の茅舎さんからは、山田錦の母親株の米、山田穂（やまだぼ）で造った火入の純米吟醸酒！搾ってからひと夏を超え、よりなめらかで甘美な味わいに育ちました(^^♪
【秋田 雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）純米吟醸 山田穂】
やさしく薫る甘い吟醸香。
綺麗で豊かな米の甘さ。
餅菓子のような甘旨さと、引き締まった余韻。
一升 4,400 (税込4,840)
四合 2,200 (税込2,420)
原料米：山田穂
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：-2.9
酸度：1.6
◆石川県の手取川さんからは、毎年恒例、若手のチャレンジ酒 neo！今年は地元白山市の山田錦で仕込みました(^^)/
【石川 手取川（てどりがわ）neo.2025 SAKE THAT ブリングス ハピネス】
綺麗に香る上立香。
軽快で奥行きのある旨さ。
程よい酸味の軽快な旨さ。
四合 2,300 (税込2,530)
原料米：山田錦
精米歩合：45-55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：13度
◆宮城県の日高見さんからは、地酒問屋 小泉商店さんとのコラボ酒！お祝いの意味をこめて造られた１本ですので、ハレの日にお楽しみ頂きたい酒質のお酒に仕上がっています!(^^)!
【宮城 日高見（ひたかみ）× 小泉商店 純米大吟醸酒】
フルーティーでやさしい香り。
すっきりと綺麗な甘さと旨さ。
キリッとした辛口の余韻。
四合 2,700 (税込2,970)
原料米：山田錦
精米歩合：45%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：
酸度：1.7
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今しか飲めないお酒たち、ぜひお楽しみください(^^)/
