試飲会で選んだお酒達!「林本店 翠巒」「東長 ムツゴロウ みらくる」「三千櫻 愛山80」「瑞冠 新千本70」のご紹介です!

今日も昨日に続き、試飲会で選んできた晩秋の限定酒!少しずつご紹介をさせてください(^^)/

試飲会で選んだお酒達!「林本店 翠巒」「東長 ムツゴロウ みらくる」「三千櫻 愛山80」「瑞冠 新千本70」のご紹介です!

◆岐阜県の林本店さんが取り組む、装いも新しい日本酒、翠巒(すいらん)!翠巒は緑色に連なる山々を意味する言葉だそうです(*’▽’)

【岐阜 林本店(はやしほんてん)翠巒 純米吟醸 無濾過生原酒】
スッキリとした飲み口から、軽快な甘さが広がります。
バランスの良い酸味と共に、余韻はやや辛口に。
一升 2,700 (税込2,970)
四合 1,600 (税込1,760)

原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:-4.3
酸度:2.1

◆佐賀県の東長さんからは、佐賀のの酒らしい、優しい甘さを活かした1本!夏の生に続き、火入れの純米酒が到着です(^^)/

【佐賀 東長(あずまちょう)ムツゴロウ みらくる純米無濾過】
穏やかに香る米の香り。
スッキリとした甘さと優しい旨さ。有明海の干潟のムツゴロウから命名。
一升 2,600 (税込2,860)
四合 1,300 (税込1,430)

原料米:レイホウ
精米歩合:68%
アルコール度数:15度
日本酒度:±0
酸度:1.5

◆北海道の三千櫻さんからは、希少な酒米「愛山」で造る純米酒!80%精米とあまりお米を磨かないものの、軽快な甘さと旨さを楽しめる1本です(^^♪

【北海道 三千櫻(みちざくら)純米 愛山80】
愛山らしい軽やかな甘さと旨さ。
穏やかながら、口内には爽やかな甘い香りも広がります。
四合 1,763 (税込1,939)

原料米:愛山
精米歩合:80%
アルコール度数:15度
日本酒度:+1
酸度:1.6

◆広島県の瑞冠さんからは、産の酒米「新千本」を70%まで磨いて仕込んだスッキリと辛口の純米酒!キリッとした辛さをお楽しみ頂けます(^^)/

【広島 瑞冠(ずいかん)純米 新千本70 2024 火入れ】
きれいで軽やかな辛口の純米酒。
少しの酸味をまとった旨みから、辛口の余韻へと続きます。
四合 1,350 (税込1,485)

原料米:新千本
精米歩合:70%
アルコール度数:15.8度
日本酒度:+5
酸度:1.9

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新酒発売前に発売になる個性的なお酒達、ぜひお楽しみ下さい!