個性豊かな山本さんのお酒「天杉 生原酒」「インディゴブルー」「スパークリング山本」が到着です！

今年の夏も、秋田県の山本さんから、魅力的なお酒が続々と到着！個性豊かなお酒達、少しずつご紹介させてください(^^)/

◆天然の秋田杉の木桶で仕込んだ天杉の生原酒バージョンが新発売！現在は自然保護の観点で伐採不可能な、天然の秋田杉を使った木桶で仕込んだ、綺麗な旨みの山廃純米酒です!(^^)!

【秋田 山本（やまもと）山廃純米 天杉 生原酒】
爽やかな酸味を帯びた香り。
綺麗なお米の旨みに、山廃由来のミルキーな酸味がジュワッと広がります。
鼻から抜ける心地よい木桶の香りも楽しめます。
木桶の模様をそのままラベルにしました。
一升 3,054 (税込3,359)
四合 1,527 (税込1,679)

原料米：美山錦
精米歩合：70%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+2
酸度：2.0

◆インディゴブルーは、秋田で新たに誕生した好適酒造米「一穂積」を使用した新しい山本！インディゴとは、藍色の染料、または藍の青い成分を抽出したものだそうで、お酒の味わいとは関係が無いそうです(^^)/

【山本 純米吟醸 インディゴブルー】
やわらかく甘味を帯びた香り。
柔らかな飲み口に、イチゴのような優しい酸味。
スッキリと綺麗な旨さで、余韻まで爽やかに。
一升 3,255 (税込3,580)
四合 1,627 (税込1,789)

原料米：一穂積(いちほずみ)
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.7

◆そして、エクストラドライなスパークリング、スパークリング山本！ドライな辛口に、軽快な酸味が加わる、夏向きのスパークリング日本酒です(^^♪

【秋田 山本（やまもと）スパークリング山本】
甘くない、ドライな辛口のにごりのスパークリング。
やわらかなお米の甘味と爽やかな酸味から、ドライで引き締まった後味に繋がります。
スッキリとしていて、食中酒としてもお楽しみ頂けます。
四合 1,718 (税込1,889)

原料米：秋田酒こまち
精米歩合：50-55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：14度
日本酒度：+11
酸度：1.9
※開栓注意
炭酸ガスを含んだお酒で、吹きこぼれる恐れがあります。よく冷やし、絶対に振らず、何度か開け閉めを繰り返して開栓してください。

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おいしい山本さんのお酒、満喫ください(^^)/

山本酒造店 は、
青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。