#真澄

商品紹介
江戸時代の特別な濾過方法を再現した特別な1本「真澄 突釃(つきこし)」今年も到着です!

「何でもない1日を、特別な日に変えてしまう」そんな美味しさを持った真澄の蔵のスペシャルなお酒「突釃(つきこし)」今年も到着しました(^^♪ 大人気のみやさかCOREと同様に、発酵中の醪に筒状の搾り器を入れ、無加圧で酸化さ […]

商品紹介
2022年も夏の真澄「真澄 すずみさけ」到着です!

今年も夏限定の爽やかで軽快な、真澄 すずみさけが到着しました(^^♪
焼酎造りに使われる白麹を使い、クエン酸を多く含む、爽やかな味わいに仕上げました。

商品紹介
「真澄 うすにごり」「栄光冨士 暁乃翼」「桂月 にごり」、春のにごり酒続々入荷です!

春といえばスッキリ爽やかなにごり酒(^^♪今日も少しずつご紹介させてください(^^)/ ◆長野県の真澄さんからは、人気の春の「うすにごり」!昨年 活性タイプになり爽やかさがパワーアップしましたが、今年はにごりの量もパワー […]

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今年も日本酒のヌーボー「陸奥八仙」「作」「真澄」が入荷しています!

全国各地から美味しく仕上がった新酒が続々と到着しています(^^) 今日はフルーティーさも兼ね備えたフレッシュな新酒をご紹介させてください(^^)/ ◆青森県からは陸奥八仙のヌーヴォー!昨年リニューアルし、より、みずみずし […]

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【真澄、千代むすび、黒牛、会津中将、鶴齢】秋の美酒「ひやおろし」おすすめのご紹介!

9月も早いもので半月が経過し、気候もいよいよ秋本番になってきました(^^♪秋の夜長は、季節の日本酒「ひやおろし」と一緒に。食欲の秋にもお勧めです(^^)/ 少しずつですが、全国各地から集合した若松屋おすすめの「ひやおろし […]

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こだわりの真澄シリーズ、写真投稿キャンペーン開催中です!

「フラッグシップライン」として昨年発売された真澄の新シリーズ、名前が「こだわりの真澄シリーズ」になりました。それを記念して(?)、写真投稿キャンペーンが始まりました!こだわりの真澄シリーズ、全4種類と合わせてご紹介させて […]

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爽やかな夏酒「真澄 すずみさけ」2021年も到着です!

一昨年に発売になった新しい真澄の夏酒 「すずみささけ」!昨年は1800mlも追加になり、あっという間に売り切れてしまった夏の人気のお酒が、今年も帰ってきました(^^)/焼酎の麹菌である白麹(しろこうじ)を使い、クエン酸が […]

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何でもない日を特別な日に変えてしまう【真澄 突釃(つきこし)】

「何でもない1日を、特別な日に変えてしまう」そんな美味しさを持った真澄の蔵のスペシャルなお酒「突釃(つきこし)」! 今年も到着しました(^^)/ 大人気のみやさかCOREと同様に、発酵中の醪に、筒状の搾り器を入れ、無加圧 […]

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今年も「みやさか」シリーズの限定酒「CORE(コア)」が入荷致しました!

今年も「みやさか」シリーズの限定酒「CORE(コア)」が入荷致しました(^^)/商品名のCOREは、中心・芯という意味。みやさか美山錦の発酵中の醪に、筒状の搾り器を入れ、無加圧で酸化させずに搾ります(^^)(写真のように […]

メディア掲載、寄稿
SAKETIMES:「真澄」の蔵元(長野県)を訪ねて 寄稿しました。

「真澄」の蔵元(長野県)を訪ねて〜7号酵母の発祥蔵・宮坂醸造の再挑戦〜