#日本酒
【若松屋 SAKEペアリング企画！】第２回は佐賀県の日本酒と奈良漬！
日本酒は、佐賀県の酒の特徴でもある甘味を心地よい酸味でモダンに仕上げた「古伊万里 前 純米酒」！ おつまみは、通常の奈良漬と比べ、浅漬けでポリポリとした瓜の食感を残す「佐賀流の奈良漬」です(^^)/ 長崎県の契約農家の「しま瓜」を、古伊万里酒造の酒粕を使って一つずつ手作業で漬け込んだ、化学調味料、防腐剤等、一切不使用の自然なおいしさの奈良漬。 １年で今の時期しか食べられない旬の味わい、ぜひ古伊万里前と一緒にお楽しみください(^^♪
![夏本番においしい夏酒！[栄光冨士、山本、帰山、月中天、手取川]](https://wakamatsuyasaketen.com/wp/wp-content/uploads/2021/07/1-20-300x300.jpg)
夏本番においしい夏酒！[栄光冨士、山本、帰山、月中天、手取川]入荷しています！
早いもので８月ももう目の前！本格的に暑くなった今、夏酒がおいしい季節です(^^♪今日はバラエティー豊か、個性的な夏酒をご紹介させてください(^^)/ 【山形 栄光冨士（えいこうふじ）酒未来50 純米大吟醸 濾過生原酒】は […]
こだわりの真澄シリーズ、写真投稿キャンペーン開催中です！
「フラッグシップライン」として昨年発売された真澄の新シリーズ、名前が「こだわりの真澄シリーズ」になりました。それを記念して(？)、写真投稿キャンペーンが始まりました！こだわりの真澄シリーズ、全４種類と合わせてご紹介させて […]
田酒のスパークリング 「田酒 Micro bubble 白生」が入荷しました！
今年も夏限定、田酒のスパークリング日本酒が入荷しました(^^)/ 先日あっという間に売り切れてしまった「白田酒（しろでんしゅ）」の生酒をベースにしたスパークリングで、プチプチと爽やかな飲み口をお楽しみ頂けます(^^♪今年 […]
今年も白麹仕込の田酒、通称「白田酒（しろでんしゅ）」が入荷しました！
大変お待たせ致しました！今年も白麹で仕込んだスッキリと爽やかな酸味が特徴の、通称「白田酒（しろでんしゅ）」が入荷致しました(^^)/ 例年ですと６月に白の生、７月に火入れが入荷していたのですが、今年は火入れだけの入荷のた […]
島根県「裏月山 縁」、福島県「会津中将 五百万石」入荷しました！
季節は夏本番ですが、2021年の夏酒の入荷はそろそろ終盤になってきました！また少しづつご紹介をさせてください(^^)/ 島根県からは、酒販店のグループである「縁会」に所属している酒屋だけが販売できる限定酒「裏月山 縁」！ […]
【YUKIOTOKO SAKEYELL、雪男サイダー】夏真っ盛りの東京に、雪男さんから特別なお酒とサイダーが届きました！
お酒は昨年大好評だった「YUKIOTOKO SAKEYELL（ゆきおとこ さけえーる）」が今年も入荷(^^)/雪室で貯蔵していた鶴齢人気の原酒５種類をブレンドし、複雑で豊かな旨味をスッキリとお楽しめるお酒に仕上げました。 […]
田酒の赤い彗星「田酒 純米吟醸 彗星」が入荷しました！
真っ赤なボトルが印象的な田酒の「赤い彗星」！北海道の酒造好適米「彗星（すいせい）」を50%精米して造られた純米吟醸酒です(^^)/軽快なお米の甘味と旨さで、梅雨明けの季節にぴったりな１本です！ 【青森 田酒（でんしゅ）純 […]
2021年も夏の陸奥八仙！「夏どぶろっく」「V1116」が入荷です！
今年も夏の陸奥八仙、「夏どぶろっく」「V1116」が入荷しました(^^)/ 夏どぶろっくは、暑い時期にぴったりの爽やかな甘さの活性のにごり酒！どぶろく風の日本酒で、ロックでもおいしいお酒です(^^♪ V1116は、デンマ […]
【若松屋 SAKEペアリング企画！】はじめます！初回は長野県諏訪の日本酒とスモークチーズ！
「若松屋 SAKEペアリング企画！」は、土地ごとの「お酒とおつまみ」を一緒にご紹介。「お酒」は、その時々にお勧めしたい若松屋一押しの定番酒。お酒に合う「おつまみ」は、そのお酒を造る蔵の「地元の食文化」を鑑み、蔵と若松屋三 […]
【ヤマタノスガタ、スパークリング、T-ND3】今回も「姿」シリーズから、個性的なお酒が届きました！
今年も姿の勢いが止まりません！入荷するとどんどんと売り切れてしまう大人気の「姿」シリーズ。今回も個性的なお酒が３種類入荷致しました(^^)/ 毎年進化する姿シリーズの今をお楽しみください(^^)/ 【栃木 姿 ヤマタノス […]
暑い日にぴったりの「軽快」「爽やか」「スッキリとした余韻」の夏酒！
久しぶりに晴れ渡った東京！雨続きで夏酒の紹介をためらってしまっていたので、、一挙にご紹介させてください(^^)/ いずれも「軽快」「爽やか」「スッキリとした余韻」な夏酒です！ それぞれ、めずらしい辛口の栄光冨士「風刃（ふ […]
2021年も七月の【「七田」を楽しもうキャンペーン】開催です！
七月は七田(しちだ)の月！ 昨年に引き続き、天山酒造さんではインスタグラムで「七田を楽しもうキャンペーン」を開催しています(^^♪この機会にぜひ七田をお楽しみください(^^)/
2021年も [久保田 雪峰] 入荷しました！
2017年にデビューした、久保田ブランドの最高峰！山廃酛で造られるコクのある深い味わいの久保田です。 スノーピーク社とのコラボ商品、スノー[雪]、ピーク[峰]で、雪峰（せっぽう）です。アウトドアで美味しいお酒を目指して設 […]
夏は梅酒もおいしい季節！日本酒ベースの梅酒がおすすめ！
7月になると、冷たい梅酒もおいしい季節(^^)/ 冷やしてストレートで楽しむもよし、氷を入れてカラカラと楽しむのも良し(*^^*) 一般的に梅酒というと焼酎ベースが多いのですが、日本酒で漬けた梅酒は口あたりが柔らかく軽快で、夏向きの味わいになります！
【山本 ドキドキ、スパークリング山本】夏のドキドキするお酒が到着しました！
今年も夏といえば、このお酒！秋田県の山本さんから、ドキドキするお酒が到着しました(^^)/ 純米吟醸ドキドキは、リンゴ酸を多く生み出す酵母で仕込んだ夏向けの日本酒！リンゴ酸は冷旨酸（れいしさん）と言われ、冷やして美味しさ […]
【〆張鶴、かたふね、越乃景虎】 新潟県から夏酒到着です！
シトシトと梅雨の雨が続きますが、冷蔵庫には続々と夏酒が到着しています(^^) 今日は新潟県から到着した夏酒をご紹介させてください(^^)/ 〆張鶴からは、白身のお刺身や山菜など、比較的味のスッキリした食事との相性が良い生 […]
山本３兄弟 「ブラック、ブルー、レッド」 火入れバージョンで集結！
人気でなかなか集結できない、山本さんの３兄弟。今回は火入れバージョンで集まってくれました(^^)/ ３種類とも酒米に「秋田酒こまち」を使い、55%精米で仕込まれます。タイプ違いの３兄弟、この機会にお楽しみください(^^♪