2024年 辛口の夏！「裏帰山 紫」「天寶一 SPICY 夏潤」「想天坊 じゃんげ」のご紹介です！

今年も辛口酒がおいしい季節になってきました(^^♪ 今日は辛さが特徴のお酒をご紹介させてください(^^)/

◆長野県の帰山シリーズから、紫に輝く純米大吟醸 超辛口！フルーティーな甘い帰山に対し、裏帰山は超辛口の味わいです。

酒米 山恵錦（さんけいにしき）で造る赤の裏帰山に対し、美山錦（みやまにしき）で造るのが、この紫の裏帰山。赤の裏帰山が大人気で急遽増産を企画しましたが、山恵錦が調達できなかったため、美山錦での裏帰山が誕生することになりました(*’▽’)

【長野 帰山（きざん）裏帰山 超辛口 純米大吟醸 紫】
ほのかに香る吟醸香。
果実感のある綺麗な甘さから、じわじわと広がる辛口の旨さ。
赤の裏帰山と比べるとややふくよかさも感じる超辛口。
帰山の文字が裏返しになっています。
一升 3,000 (税込3,300)
四合 1,600 (税込1,760)

原料米：美山錦
精米歩合：49%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+10
酸度：1.5

◆広島県からは、ひまわりのラベルが印象的な、夏限定のドライな辛口の天寶一！ただ辛いだけでなく、綺麗な甘味と旨みもあるため、ついスイスイと飲み進めてしまうお酒です(^^♪

肉、魚、野菜、多くの食材と合わせられる食中酒。蔵元曰く、日本酒版スーパードライ。キンキンに冷やしてお楽しみください!(^^)!

【広島 天寶一（てんぽういち）SPICY 夏潤 純米酒】
キリっと引き締まったシャープな飲み口。
綺麗な花の蜜のような甘さを一瞬感じ、スッとドライな辛口の味わいへ。
ドライな辛口の中にも、お米の綺麗な旨さを感じる夏の辛口です。
一升 2,800 (税込3,080)
四合 1,400 (税込1,540)

原料米：山田錦
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+9
酸度：1.8

◆新潟県からは、超辛口ブランド「想天坊じゃんげ」シリーズの、キリッと辛い夏の純米酒！うちわを仰ぎながら、涼しい縁側で一杯。そんな夏の涼を感じる１本です(*’▽’)

瓶囲いとは、貯蔵タンクではなく、瓶で貯蔵してたという意味で、生のフレッシュ感を残したまま貯蔵できる方法です。

【新潟 想天坊（そうてんぼう）じゃんげ 瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れ】
冷やして美味しいドライで超辛口の夏酒。
スッキリと柔らかな飲み口と、爽快なキレ。
夏らしいブルーのボトル
一升 2,290 (税込2,519)
四合 1,254 (税込1,379)

原料米：新潟県産米
精米歩合：65%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+15
酸度：1.6

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暑い日に冷たく冷やした辛口酒、夏の季節のお楽しみです(^^♪