今年も季節限定の愛山が到着！「みやさか 愛山 純米吟醸」のご紹介！
長野県で真澄を造る宮坂醸造さんの限定流通酒「みやさか」シリーズから、今年も酒米に愛山を使った季節酒が到着！定番の美山錦、山田錦と一緒にご紹介をさせてください(^^)/
◆年に１回発売になる、希少な酒米「愛山（あいやま）」を使ったみやさか！愛山の持つ豊かなで濃い旨みを、みやさかの代名詞でもある爽やかな酸味でシャープに仕上げた逸品です(^^♪
【長野 みやさか 愛山 純米吟醸】
綺麗な吟醸香で葡萄やライチのようなフルーティーな香り。
やや甘く爽やかで、スッキリした愛山特有の旨みが特徴。
序盤のしっかりした酸味と少しのガス感、後半の軽い苦みと辛さで、奥行きのある仕上がり。
一升 3,850 (税込4,235)
四合 2,310 (税込2,541)
原料米：愛山
精米歩合：59%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15.6度
日本酒度：+2.2
酸度：1.8
◆みやさかシリーズのフラッグシップとなる美山錦。この蔵発祥である７号酵母に立ち返った、真澄の蔵の再挑戦の１本です！和食はもちろん、ローストビーフやスパイスを使った料理など、洋風の食事とも合わせたいお酒です(^^♪
【長野 みやさか 美山錦 純米吟醸】
リンゴ酸のモダンな味わいと、すっきり綺麗な味わい。
やや甘味のある酸の効果で、脂の多い食事とも調和します。
寒い時期はぬる燗もおすすめです。
一升 3,080 (税込3,388)
四合 1,848 (税込2,032)
原料米：美山錦
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度(原酒)
日本酒度：-1.6
酸度：1.8
◆みやさかシリーズの酒米「山田錦」を使った純米吟醸酒。シリーズの中ではやや辛口で、酸味の効いた山田錦の味わいをお楽しみ頂けます!(^^)!
【長野 みやさか 山田錦 純米吟醸】
リンゴ酸の効いたシャープな飲み口。
みやさかの特徴である甘味と酸味が調和します。
山田錦のしっかりとした旨みを、細やかな酸味が包み込み、辛口の余韻につながります。
一升 3,520 (税込3,872)
四合 2,112 (税込2,323)
原料米：山田錦
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度(原酒)
日本酒度：+1.8
酸度：1.6
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![みやさか 愛山 純米吟醸 1800ml / 720ml [限定酒]](https://wakamatsuyasaketen.com/wp/wp-content/themes/lightning-pro/csv_system//productImages/5660_みやさか愛山.jpg)
蔵に行っても買えない、真澄の蔵の限定流通ブランド「みやさか」！ぜひお米の違いもお楽しみください(^^)/
