震災から11年。今年も東北のお酒を飲めることに感謝を込めて。

震災から11年。今年も東北のお酒を飲めることに感謝を込めて。

今日で震災から11年になりました。今年も東北に想いを馳せて、おいしい日本酒を飲めることに感謝したいと思います。少しずつですが、東北6県の定番酒をご紹介させてください(^^)/

山本・喜久泉

【青森 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸酒】
米由来の穏やかで上品な香りの、爽やかですっきり瑞々しい吟醸酒。
ややフレッシュな甘味を感じながら旨みが広がり、米の香りと共にシャープな余韻を残して消えていきます。
一升 2,200円 (税込2,420円)

【秋田 山本(やまもと)純米吟醸 ピュアブラック】
穏やかで、爽やかな果実のような香り。
ほのかな甘さと優しい酸が心地よい味わい。
雑味が無く、酸と旨みを舌の両脇に感じながら、スッキリと喉の奥に落ちていきます。
一升 3,073円 (税込3,380円)
四合 1,536円 (税込1,689円)

菱屋・出羽桜

【岩手 菱屋(ひしや)別撰純米酒】
派手さは無いものの、じわっと染みるやわらかなお米の甘さと旨さ。
辛さの余韻と軽快感のあるキレ。
ぬる燗は弱くスパイスのような芳香も加わり爽やかに。
一升 2,600円 (税込2,860円)
四合 1,280円 (税込1,408円)

【山形 出羽桜(でわざくら)純米吟醸 つや姫】
ラフランスのようなお米の甘味と旨み。
心地よい余韻と一緒に。
一升 2,900円 (税込3,190円)

日高見・会津中将

【宮城 日高見(ひたかみ)超辛口 純米酒】
程よいコクと米の旨みがあり、辛口で後切れの良い味わい。
超辛口とはいうものの、辛さが目立つだけではなく、
バランスの良い完成度の高い辛口の酒。
一升 2,500円 (税込2,750円)
四合 1,200円 (税込1,320円)

【福島 会津中将(あいづちゅうじょう)純米吟醸 夢の香】
凛とした品格のある純米吟醸酒で、フルーティーな甘味と、上品で綺麗なお米の旨みが特徴。
味わいの後半は辛口で、引き締まった余韻に変わります。
一升 2,800円 (税込3,080円)

昨日のテレビでは 「いざという時にどうするか、「知っている」だけでも心に余裕が生まれ、助かる行動ができる。」とのことでした。改めて、災害時の行動を家族で共有したいと思いました。