炭酸割り、ロックがおいしい「芋焼酎 裏赤江」入荷しました！

通常の赤江よりも「紫優の風味を強調し、かつ飲みやすい酒質」を目指し、原料はそのままに製法をアレンジしています(^^♪

裏赤江の造りの違いは、
①三段仕込み（通常は二段）にし、一次仕込みで製麹時間を延ばした老ね麹を使用。
②発酵期間28日と長く延ばす。
③仕込み配合を変更。
④蒸留後に濾過を行う。
で、今年から
⑤減圧蒸留
になり、よりスッキリとした味わいになりました(^^)/

【宮崎 芋焼酎 裏赤江（うらあかえ）】
甘くフレッシュな果実のような芋の香り。
甘さのある香りと、辛口の溌溂とした旨み。
常圧焼酎の中ではややスッキリとしたタイプで、炭酸割り、ロックがお勧めです。
一升 2,500円 (税込2,750円)
四合 1,300円 (税込1,430円)

原料：芋　紫優（むらさきまさり）
麹：米　白麹
ｱﾙｺｰﾙ度数：25度
蒸留方法：減圧

商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）

赤江 裏赤江 1800ml / 720ml [季節限定]　

• 1800ml

  2,600円 (税込 2,860円)

• 720ml

  1,350円 (税込 1,485円)

蔵元いわく「今年もすんごいですよ」とのこと。ぜひお楽しみください(^^)/