ブラックのラベルも素敵な「主基のさと 純米大吟醸」入荷しました!

香川県の綾菊酒造さんから、最高位の純米大吟醸酒が到着しました(^^)/
「主基(すき)」とは、天皇陛下の即位式典「大嘗祭」にお米を供える西の米処を意味します。香川県綾川町山田地区の主基田で育てた酒米「オオセト」を使って造ったのが、「主基のさと」です。

年末年始の食事に合う、厳かさを兼ね備えたとても贅沢な純米大吟醸です(^^♪

香川 綾菊 主基のさと(あやきく すきのさと)純米大吟醸 無濾過原酒 二割五分磨き「中取り」

【香川 綾菊 主基のさと(あやきく すきのさと)純米大吟醸 無濾過原酒 二割五分磨き「中取り」】
ハレの日にふさわしい華やかな吟醸香。
柔らかくみずみずしい甘味から、少しの酸味を伴う綺麗な旨味。
余韻はシャープな辛口の味わいに。
25%精米ながら、無濾過の原酒の造りで、繊細な旨さ濃い旨さを兼ね備えた純米大吟醸酒。
四合 5,000円 (税込5,500円)

原料米:オオセト
精米歩合:25%
アルコール度数:17度
日本酒度:±0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.7
ラベルは香川県の「香」の文字がモチーフです。

香川 綾菊 主基のさと(あやきく すきのさと)純米大吟醸 無濾過原酒 二割五分磨き「中取り」
香川 綾菊 主基のさと(あやきく すきのさと)純米大吟醸 無濾過原酒 二割五分磨き「中取り」
香川 綾菊 主基のさと(あやきく すきのさと)純米大吟醸 無濾過原酒 二割五分磨き「中取り」