多様な日本酒の世界!【萩の露 肉食系純米酒】、【菱屋 生詰 1年半熟成】のご紹介!

店内のお酒が夏酒から秋酒に変わり始める前に、個性的な限定酒が到着しました(^^)/

多様な日本酒の世界!【萩の露 肉食系純米酒】、【菱屋 生詰 1年熟成】のご紹介!

滋賀県からは、「ガス感」「辛口」「骨太」の3つをキーワードにした萩の露 肉食系純米酒!昨年までは燕をあしらったラベルでしたが、酒質変更に合わせ、綺麗なタッチのライオンのラベルに生まれ変わりました(^^)/

岩手県からは素朴な味わいで、どこかホッとできる味わいが特徴の菱屋。特別純米酒の中取り部分だけを1年強熟成し生詰した限定酒です(^^)/ 長く蔵に携わった辻村杜氏、最後の年の造りの純米酒、ぜひお楽しみください。(^^♪

滋賀 萩の露(はぎのつゆ)肉食系純米酒 山田錦直汲み生

【滋賀 萩の露(はぎのつゆ)肉食系純米酒 山田錦直汲み生】
やや甘い吟醸香で、やわらかいスムーズな飲み口。
生酒の爽やかな甘味から旨みにつながり、次第にドライな辛口に。
余韻はワイルドな辛さ。
一升 3,000円 (税込3,300円)
四合 1,600円 (税込1,760円)

原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:18.3度
日本酒度:+10
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3

岩手 菱屋(ひしや)別撰純米 中取り 生詰 1年半熟成酒

【岩手 菱屋(ひしや)別撰純米 中取り 生詰 1年半熟成酒】
綺麗に1年半熟成した中取りの純米酒。
濃厚で深みのある旨みは口内で伸びやかに広がります。
ナッツのような熟成の旨みと、熟したバナナのような甘さ。
飲み込んだ後の余韻も長く続きます。
一升 2,700円 (税込2,970円)
四合 1,380円 (税込1,518円)

原料米:華吹雪
精米歩合:55%
アルコール度数:18.1度
日本酒度:-1
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4