スッキリおいしい夏酒!「山本 ドキドキ」「陸奥八仙 V1116」「古伊万里前 パレハ」のご紹介!

先日、仙台で開催された日本酒サミットに参加をしてきました。全国のトレンドや人気の酒質なども勉強してきましたので、今日も張り切ってご紹介をさせて頂きたいと思います(^^)/

スッキリおいしい夏酒!「山本 ドキドキ」「陸奥八仙 V1116」「古伊万里前 パレハ」のご紹介!

◆秋田県の山本さんからは、夏が来るってドキドキ!人気のドキドキが到着(^^♪ リンゴ酸を多く生み出す酵母で仕込んだ夏向けの日本酒です(^^)/

リンゴ酸は冷やして美味しさ(旨さ)を感じるタイプの酸です。酒名は、山本さんが湘南の夏を想ってドキドキしたことに由来します(*’▽’)

【秋田 山本(やまもと)純米吟醸 ドキドキ】
軽快でキュンとくる甘酸っぱい香味。
口内で爽やかな旨さが広がります。
余韻はキリッと爽やかに。
肩貼りには大きくドキドキの文字
一升 3,436 (税込3,779)
四合 1,800 (税込1,980)

原料米:美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:14度
日本酒度:+2
酸度:3.5

◆青森県の陸奥八仙さんからは、デンマークのワイン酵母仕込みV1116!アルコール度数は13度と少し低めですが、甘味と酸味の濃い味わいで、度数の低さを感じさせない、しっかりとした飲みごたえがあります(^^♪

ソーセージやベーコンなど、塩味の効いた肉料理などとも相性の良いお酒です!(^^)!

【青森 陸奥八仙(むつはっせん)純米 V1116】
マスカットのような、甘味を思わせる吟醸香。
ワイン酵母で仕込んだ、爽やかで甘酸っぱい、甘口の白ワインのような味わい。
白のスタイリッシュなデザイン。
一升 3,500 (税込3,850)
四合 2,000 (税込2,200)

原料米:華吹雪、まっしぐら
精米歩合:55-60%
アルコール度数:13度
日本酒度:-18
酸度:3.2

◆佐賀県の古伊万里さんからは、スッキリと爽やかな旨さ、夏限定デザインのパレハ!夏に仲間とわいわいと楽しんでほしい、スッキリと爽やかな味わいです(^^)/

【佐賀 古伊万里前(こいまり さき)Pareja -パレハ-】
爽やかで軽快な飲み口。
優しい甘味と程よいコクが口内に広がります。
後味はシャープで引き締まったドライなテイスト。
Parejaは「カップル、ペア」の意味。
一升 2,800 (税込3,080)
四合 1,400 (税込1,540)

原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:15度

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すっきりおいしい夏酒、ぜひお楽しみください(^^)/