個性豊かな日本酒の世界！「月山 スパークリング」「美丈夫 CEL-24 Sparkling」「月不見の池 shubonne」のご紹介！

しぼりたての生酒の入荷が続いていますが、今日は少しめずらしいタイプの日本酒をご紹介させてください(^^)/

◆島根県の月山さんからは、軽やかな甘さのスパークリング！瓶内発酵で仕込んだ天然の酵母が造り出す、うすにごりのスパークリング日本酒で、見た目もスタイリッシュです(^^♪

【島根 月山（がっさん）スパークリング クラウド】
気泡と共に弾ける吟醸香。
きめ細やかな泡と共に、心地よい甘さと旨さをスッキリと楽しめます。
四合 2,200 (税込2,420)

ｱﾙｺｰﾙ度数：12度

◆高知県の美丈夫さんからは、CEL-24酵母仕込みのスパークリングが新登場！420本限定で造られた心地の良い旨さのスパークリング、ぜひお楽しみください(*’▽’)

【高知 美丈夫（びじょうふ）純米吟醸 CEL-24 Sparkling】
デリシャスリンゴのような華やかな香り。
爽やかな炭酸の泡と、心地の良い甘味。
スッキリと楽しめるスパークリング日本酒です。
四合 2,500 (税込2,750)

原料米：松山三井、五百万石
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：14度
日本酒度：-4
酸度：1.7
CEL24酵母とは、高知県で開発された酵母の種類で、「フルーティーで華やかな香り」「甘酸っぱい」「アルコール度数が低い」という特徴があります。辛口の高知県の新しい酒質のお酒です。

◆新潟県からは、甘酸っぱいキュンとくる味わい。猫のラベルの日本酒「shubonne（シュボンヌ）」！お酒を造るときのベースになる酒母（しゅぼ）を搾った生原酒で、とっても甘酸っぱいのが特徴です!(^^)!

【新潟 月不見の池（つきみずのいけ）shubonne -シュボンヌ- 酒母搾り 生】
軽やかで爽やかな甘味。
甘酸っぱいキュンとくる味わいを、軽快にスッキリと楽しめます。
ラベルの猫がかわいい。
四合 1,840 (税込2,024)

原料米：国産米
精米歩合：
ｱﾙｺｰﾙ度数：11度
日本酒度：-60
酸度：6.0
このお酒は「売上金の一部を動物保護の活動に寄付します」とのこと。思いやりの連鎖が繋がる１本、ぜひお楽しみください！

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個性豊かな日本酒たち、ぜひお楽しみください(^^)/