青森県から綺麗な旨さの「陸奥八仙 おりがらみ / 直汲み 生」「佐藤企 山田錦80」が到着です！
おいしいものがたくさんの青森県から、フレッシュなお酒が到着しました(^^♪ すこしずつご紹介させてください(^^)/
◆青森県の陸奥八仙さんからは、爽やかな新酒のおりがらみ！出汁の効いたおでんや、鍋料理などの暖かい料理と、冷酒の旨みのコントラストを楽しみたいお酒です(^^♪
【青森 陸奥八仙（むつはっせん）ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生原酒】
和菓子のような仄かに甘い香り。
爽やかで綺麗な甘味から、酸味を帯びた辛口の旨みへ。
最後は新酒らしいほろ苦さが後味を引き締めます。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,800 (税込1,980)
原料米：青森県産米
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
◆同じく陸奥八仙さんの、新酒の直汲み生酒！今年もより綺麗でバランスの良い旨みを楽しめるお酒になりました(^^)/
【青森 陸奥八仙（むつはっせん）ヌーヴォー直汲み 特別純米 生原酒】
なめらかで優しい飲み口。
フレッシュで優しい甘味と旨みが口内に広がり最後は辛口に。
みずみずしく、華やかさと旨さのバランスが良い味わいに仕上がりました。
瓶不足のため、2023年は茶色瓶です。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,800 (税込1,980)
原料米：青森県産米
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
◆同じく青森県から、蔵の杜氏である佐藤企（さとうたくみ）さんの名前を冠した純米酒！十和田で産まれ、十和田で育った杜氏が「地酒は、地方食文化の結晶である」の考えで造られた渾身の１本です!(^^)!
【青森 鳩正宗（はとまさむね）佐藤企 純米酒 山田錦80】
米の綺麗な香り。
しっかりとした旨みに適度な酸味。
若々しい渋みを帯びた、キリッと辛口の余韻。
一升 2,700 (税込2,970)
四合 1,350 (税込1,485)
原料米：山田錦
精米歩合：80%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.5
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気温も下がり、鍋料理など温かい食事がおいしい季節。ぜひフレッシュな新酒と一緒にお楽しみください(^^♪
