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2023年10月15日 / Last updated : 2023年10月15日三代目商品紹介

ひやおろしのラストバッター！「七田ひやおろし山田穂」「かたふねひやおろし」入荷です！

秋も深まり、いよいよひやおろしのラストバッターが到着です！ゆっくり味わい深くなるのを待っていた２つのひやおろし、ご紹介させてください(^^)/

◆佐賀県の七田さんからは、七田シリーズ３種類のひやおろしの１つ、山田錦の母親品種「山田穂(やまだぼ)」のひやおろし！新酒のときには強く刺激的だった酸味が、熟成を経ることでより旨みと調和し、まとまりのある味わいになっています!(^^)!

【佐賀七田（しちだ）純米七割五分磨き山田穂ひやおろし】
リンゴや桃のようなやさしい香り。
シャープな酸味と穏やかなお米の旨み。
米の深い旨みとややビターな余韻。
肉料理や濃い味付けの煮物などとも相性の良いお酒です。
四合 1,425 (税込1,567)
※今年は一升の発売はありませんでした。

原料米：兵庫県産山田穂
精米歩合：75%
ｱﾙｺｰﾙ度数：17度
日本酒度：+3.1
酸度：1.9

◆新潟県のかたふねさんからは、ゆっくり熟した秋の逸品「かたふねひやおろし」！「このお酒が最もおいしくなる時に出荷する」を頑なに続けているため、他のひやおろしが売り切れ始める中、秋のお酒の中で最も遅い入荷です(^^♪

【新潟かたふね特別本醸造ひやおろし】
やさしい甘さに、程よいコクと、すっきりした飲み口。
熟成した「米の旨み」をそのまま生詰めで味わえるお酒です。
気温がぐっと下がった日には、ぬるめの燗が最高な１本です。
一升 2,950 (税込3,245)
四合 1,470 (税込1,617)

原料米：越神楽、越いぶき
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15.7度
日本酒度：-3
酸度：1.3

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かたふね特別本醸造ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]　

七田純米七割五分磨き山田穂ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]　

寒い日は燗酒も美味しくなってくる季節！おいしい秋のひやおろしをお楽しみください(^^♪

2023年10月14日

2023年10月16日