晩秋のおいしい日本酒「山本 ターコイズブルー」「南部美人 雄三スペシャル」「月中天 無濾過純米原酒 一火」到着です！
今年もひやおろしの入荷に続き、秋後半の限定酒の入荷が始まりました(^^♪ 今日も少しずつご紹介させてください(^^)/
◆秋田県の山本さんからは、秋のブルー、ターコイズブルー！このお酒に使われている「改良信交（かいりょうしんこう）」は以前は秋田県の主要品種でしたが、倒れやすいため、近年は生産量が減っていたお米。「信交」はたかね錦を指し、その改良米という意味で命名されました!(^^)!
【秋田 山本（やまもと）純米吟醸 ターコイズブルー】
なめらかな酸味と、優しい旨み。
柑橘系の果実のような風味のある、爽やかな味わい。
一升 3,255 (税込3,580)
四合 1,627 (税込1,789)
原料米：改良信交
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.8
◆岩手県の南部美人さんからは、醸造責任者 久慈雄三さんが、自分が飲みたい酒を造るチャレンジ酒、雄三スペシャル！ありそうでなかなかない、燗でも冷やでもおいしい日本酒です(*’▽’)
【岩手 南部美人（なんぶびじん）雄三スペシャル 雄町純米 火入れ】
柔らかで綺麗な飲み口。
ふくよかな雄町米の旨みを楽しめます。
冷やでもお燗でも美味しいので、今の季節の常備酒にぴったりの１本です。
一升 2,760 (税込3,036)
原料米：雄町
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.8
◆香川県の金陵さんからは、ぬる燗もおいしい甘酸の月中天！月中天４部作の４作目で、濃い甘味と酸味の原酒に火入れをし、秋冬に合う落ち着いた旨さの純米酒に仕上げました(^^♪
【香川 月中天（げっちゅうてん）無濾過純米原酒 一火】
マスカットのような香りに、やさしい甘さと酸味。
濃くてジューシーなお米の旨さ。
お燗でもおいしいやや甘めの純米酒です。
一升 2,870 (税込3,157)
四合 1,580 (税込1,738)
原料米：さぬきよいまい
精米歩合：70%
ｱﾙｺｰﾙ度数：17-18度
日本酒度：-3.5
酸度：2.2
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秋酒リストは晩秋バージョンになりました！今後の入荷予定も含め、ぜひご覧ください(^^)/
