何度も飲みたくなる甘旨い１本「みやさか 純米吟醸 愛山」到着です！

今年もみやさかシリーズの秋の酒「純米吟醸 愛山」が到着しました(^^♪ 搾ってすぐに瓶詰めする直汲み（ぢかぐみ）にり、さらに人気の定番酒「純米吟醸 美山錦」と一緒にご紹介させてください(^^)/

◆年に１回発売、希少な酒米「愛山（あいやま）」を使ったみやさか！愛山の持つ豊かなで濃い旨みを、みやさかの代名詞でもある爽やかな酸味でシャープに仕上げた逸品。年々改良を加え、中取り、直汲みの造りになり､より洗練された味わいになりました(^^♪

【長野 みやさか 愛山 純米吟醸】
綺麗な吟醸香で葡萄やライチのようなフルーティーな香り。
やや甘く爽やかで、スッキリした愛山特有の旨みが特徴。
序盤のしっかりした酸味と少しのガス感、奥行きのある仕上がり。
一升 3,500 (税込3,850)
四合 2,100 (税込2,310)

原料米：愛山
精米歩合：59%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：-7.7
酸度：1.9
７号酵母の「７」をイメージしたラベル。

◆蔵に行っても買えない、真澄の蔵の限定流通ブランド「みやさか」！この蔵発祥である７号酵母に立ち返った、真澄の蔵の再挑戦のブランドです(^^)/ 雑味の少ない中取り部分だけを詰めた特別な日本酒。和食はもちろん、ローストビーフやスパイスを使った料理など、洋風の食事とも合わせたいお酒です(^^♪

【長野 みやさか 美山錦 純米吟醸】
リンゴ酸のモダンな味わいと、すっきり綺麗な味わい。
やや甘味のある酸の効果で、脂の多い食事とも調和します。
寒い時期はぬる燗もおすすめです。
一升 2,800 (税込3,080)
四合 1,680 (税込1,848)

原料米：美山錦
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度(原酒)
日本酒度：-1.6
酸度：1.8

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今日10/1は日本酒の日！ おいしい日本酒をお楽しみください(^^)/