ひやおろしと言えば七田!「愛山」「雄町」のひやおろしが到着です!

今年もひやおろしと言えばこのお酒、佐賀県から七田シリーズのひやおろしが到着しました!
七田シリーズには3種類のひやおろしがあり、まずは酒米「雄町(おまち)」「愛山(あいやま)」のひやおろしが到着です(^^)/

ひやおろしと言えば七田!「愛山」「雄町」のひやおろしが到着です!

◆ひやおろしのトップバッター「雄町」のひやおろしは、濃い旨みと辛口でビターな余韻が特徴です(^^)

【佐賀 七田(しちだ)純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし】
熟成したバナナのような香り。
しっかりとした酸味を纏った、米の深い旨みとビターな余韻。
やや辛口の味わいです。
一升 2,600円 (税込2,860円)
四合 1,250円 (税込1,375円)

原料米:岡山県産 雄町
精米歩合:75%
アルコール度数:17度
日本酒度:+3
酸度:1.5

◆希少な酒米「愛山(あいやま)」のひやおろしは、半年熟成で、より深く、落ち着きのある旨みになりました(^^♪

【佐賀 七田 純米 七割五分磨き 愛山 ひやおろし】
熟したブドウやバナナのような香り。
柔らかな口当たりの、上品な酸味と甘み、少しの苦み。
熟した果実のような旨み。
一升 2,700円 (税込2,970円)
四合 1,300円 (税込1,430円)

原料米:兵庫県産 愛山
精米歩合:75%
アルコール度数:17度
日本酒度:+0.6
酸度:1.6

両方とも、肉料理や、甘めのタレを使った料理とも相性の良いお酒です(^^)/

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