爽やかな夏酒「真澄 すずみさけ」2021年も到着です！
一昨年に発売になった新しい真澄の夏酒 「すずみささけ」！
昨年は1800mlも追加になり、あっという間に売り切れてしまった夏の人気のお酒が、今年も帰ってきました(^^)/
焼酎の麹菌である白麹（しろこうじ）を使い、クエン酸が多く含まれる、爽やかな酸味を楽しめる夏酒に仕上げました(^^♪
通年酒の真澄 真朱 AKAと一緒にご紹介をさせてください(^^)/
【長野 真澄 純米吟醸 すずみさけ】
白麹由来の柑橘系のような爽やかな酸味。
14度とアルコール度数がやや低く、軽快な飲み口。
火入れのお酒ですが、冷たく冷やして、冷酒、またはロックでお楽しみください(^^)/
一升 2,400円（税込2,640円）
四合 1,440円（税込1,584円）
【長野 真澄 真朱 AKA（あか）純米吟醸】
軽やかでスッキリとした山廃の純米吟醸。
爽やかではっきりとした酸味に、適度な苦みが奥行きを加える。
開栓して数ヶ月経つと、味わいがよりまろやかで綺麗な酒に変化します。
四合 1,800円（税込1,980円）
商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）
![真澄 純米吟醸 すずみさけ 1800ml / 720ml [季節限定]](https://wakamatsuyasaketen.com/wp/wp-content/themes/lightning-pro/csv_system//productImages/5706_純米吟醸%20すずみさけ.jpg)
そして新しい真澄のカタログと、真澄の情報誌「BREW」が届きました！
今号の「BREW」は現代の真澄の礎を作った、先々代蔵元と杜氏のお話。
現代に通じる本質的なお話ですので、ぜひお持ち帰りお読みください(^^♪
インスタライブにも力を入れている真澄さん。
来週6/2(水) 19:00～19:45のMasumi Pairing Labの内の１本は、真朱 AKAが登場するそうですので、ぜひご覧ください(^^)/
instagram.com/masumi_sake
事前にペアリングする料理のレシピも公開されてます(^^♪
