海の幸にも合う、辛口しぼりたて生！「東北泉 しぼりたて」「陸奥八仙 いさり火 生」「想天坊 おりがらみ生」のご紹介！
年が明けた2025年もしぼりたての新酒が続々と到着！今日は海の幸と一緒に楽しみたい、辛口のしぼりたて生酒をご紹介です(^^)/
◆山形県の東北泉さんからは、フレッシュなしぼりたて！口に含んだ時のやわらかな甘味から、徐々に辛口のキレの良い余韻に向かうのが印象的なお酒です(^^♪
「日本海の魚に魚に合う酒を造る」が信条の蔵のお酒ですので、フレッシュな新酒でありながらも、お刺身などの旨みを損なわず、楽しむことができるお酒です！
【山形 東北泉（とうほくいずみ）新酒 純米 しぼりたて】
バナナやメロンのようなフレッシュな芳香。
口に含むとまずは、みずみずしく優しい甘味、次に生酒らしい爽やかな旨味になり、徐々に辛口の引き締まった味わいに変わります。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,600 (税込1,760)
原料米：出羽燦々
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16.2度
日本酒度：+5
酸度：1.7
◆青森県の陸奥八仙さんからは、「いさり火」の時季限定の生原酒バージョン！フルーティーな酒質が多い陸奥八仙ブランドの中では、辛口のシャープなタイプの純米酒です(^^)/
イカ漁船の「いさり火」をラベルにした通り、イカをはじめとする海の幸（特にお刺身など生のもの）と相性が良く、酸味で心地よい飲み口で、若い人にも進めやすい辛口の酒です！
【青森 陸奥八仙（むつはっせん）特別純米 いさり火 生原酒】
新酒らしい華やかさと綺麗な甘味。
酸味と共に広がるシャープな旨さ。
キレの良い辛口の余韻。今年は茶色瓶での発売です。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,800 (税込1,980)
原料米：青森県産米
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+5
酸度：1.6
◆新潟県の想天坊さんからは、意欲的な挑戦をする限定流通の外伝シリーズの新酒のおりがらみ！
超辛口の酒ですが、生酒のフレッシュさ、澱の甘味、酸味、なめらかさが加わり、単に辛いだけでなく、旨さを楽しめる超辛口に仕上がっています(*’▽’)
【新潟 想天坊（そうてんぼう）外伝 辛口純米 おりがらみ生】
辛口の飲み疲れないキレ。
おりがらみ特有の酸味、フレッシュ感のある味わい。
おりのなめらかな飲み口。
一升 2,350 (税込2,585)
四合 1,250 (税込1,375)
原料米：新潟県産米
精米歩合：65%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+10
酸度：1.6
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食事と一緒にお楽しみください(^^)/
