#焼酎
2022年も焼酎お見舞い申し上げます。夏焼酎「ひめあやか」リニューアル新発売です！
透明瓶になってより爽やかな印象になった夏焼酎「ひめあやか」。昨年までは「ひめあやか」という品種の芋で造られていましたが、今年はさらなる進化を追求し、異なる原料の原酒をブレンドした、スッキリと切れの良い味わいに仕上げました […]
2022年も冷やしてスッキリ！ 夏酒、夏焼酎！
2022年も熱い夏の日々が始まりました。この季節のお酒は「スッキリ」「爽やか」「キレ良し」というタイプが多いのが特徴です。そんな中でも、ほのかな甘さや、スパークリング、にごり、など個性的なお酒も盛りだくさん。今年もおいし […]
5月9日、10日は「奄美黒糖焼酎の日」です！
語呂合わせで、5月9日,10日は「奄美黒糖焼酎の日」です(^^♪
平成19年5月9日、奄美大島酒造組合により、奄美の伝統文化として継承されてきた「奄美黒糖焼酎」をより躍進すべく制定されました。
[タイプいろいろ] 春から初夏においしい日本酒、焼酎！
新緑萌える季節。この季節のお酒は「爽やかさ」を残しつつも、無濾過の生原酒や、スパークリング日本酒、高級酒、などタイプはいろいろ。緑の中のお散歩ついでに、好みのお酒探しを楽しんでみてはいかがでしょうか？ 「#初夏の酒202 […]
年に１度のお楽しみ！フレッシュな麦の風味「泰明 新焼酎」入荷です！
今年も、フレッシュで荒々しい旨さの新焼酎が到着致しました！「つくりたて」にこだわった特蒸泰明の新焼酎です(^^♪ 若葉が萌えるような、麦の力強い旨さ、ぜひお楽しみください(^^)/ 【大分 麦焼酎 泰明（たいめい）特蒸泰 […]
今年もお昼寝のお供に「芋焼酎 大和桜 春眠不覚暁（しゅんみんあかつきをおぼえず）」入荷です！
大和桜の中で綺麗な酒質のタンクを、やや濾過を強めてボトリングした、爽やかな旨さの芋焼酎です(^^)/ 以前、造り手の若松鉄幹さんとお話させて頂いたときに、「小林君、[重く作って、軽く売る]それが焼酎ファンを増やすには大切 […]
炭酸割り、ロックがおいしい「芋焼酎 裏赤江」入荷しました！
通常の赤江よりも「紫優の風味を強調し、かつ飲みやすい酒質」を目指し、原料はそのままに製法をアレンジしています(^^♪ 裏赤江の造りの違いは、①三段仕込み（通常は二段）にし、一次仕込みで製麹時間を延ばした老ね麹を使用。 […]
バレンタインデーの贈り物にも日本のお酒がおすすめ！
チョコレートもおいしいいですが、日ごろの感謝を込めて、おいしいお酒の贈り物はいかがでしょうか？ 【高島平ビール】生ホップ由来の、柑橘系の果実を思わせる華やかな香り。爽やかなホップの苦みの、無濾過の複雑で個性的な味わい。 […]
大和桜の新焼酎！「大和桜 進取」入荷です！
大和桜さんから、待望の新酒が発売になりました(^^♪ その名も「進取（しんしゅ）」！蔵元の徹幹さん曰く「開栓直後は新酒らしいフレッシュな香味をお湯割りで、１週間経って少し落ち着いたらロックもおすすめ」とのことです。 大和 […]
今年もお湯わり麦焼酎が飲みたくなったら「ほんのりお湯割り 特蒸泰明」！
「中取り」とよばれるもっとも贅沢な部分だけの熟成原酒を使い、お湯割りで「軽やか、かつ、麦の風味が香る」味わいに仕上げました(^^♪ラベルの奥には雪中梅などのイラストが描かれ、見た目にも楽しい焼酎です(^^)/ 【大分 麦 […]
冬はやっぱりお燗がおいしい！
寒い冬は燗酒が特においしい季節！このページでは、これまでにご紹介したお燗で美味しいお酒のブログをまとめて行きたいと思います(*^^*) 「このお酒は熱めの燗がおいしい、ぬる燗がいい」など、お好みの温度でお楽しみ頂けました […]
今年も宮崎の落合酒造場さんから、蒸留0日瓶詰の新焼酎「零ZERO 赤江」が入荷しました！
蒸留０日で瓶詰めするため、焼酎の荒々しく、むせかえるような、「クセが強い」風味を楽しめます。毎年あっという間に売り切れてしまう人気の新焼酎です(^^♪ 【宮崎 芋焼酎 赤江（あかえ）零ZERO赤江】紫芋の新焼酎を、蒸留し […]
お世話になったあの人に、心を込めた贈り物！2021-2022
お世話になったあの人に、心を込めた年末年始の贈り物(^^)/今年は会社や社長さんから社員の方への贈り物や、友人家族など身近な人への贈り物のご注文も多く頂いています(^^♪ 感謝の気持ちを美味しいお酒に込めて、丁寧に包装を […]
濃いフレッシュな芋の旨さがたまらない！「六代目百合 新焼酎」お勧めです！
「はぁ～旨い。」ついついつぶやきたくなる、今年収穫した芋を使って蒸留したばかりの新焼酎(^^)/熟成期間を置かないことで、蒸留したての溌溂とした濃い旨さを楽しめます。「酒は心で造るもの」の信念を込めた重厚感のある焼酎で、 […]
冬の季節のお楽しみ！フレッシュな旨さ、しぼりたて新酒！
今年も冬、酒造りの季節になりました。酒造りが始まると楽しみなのは、造りの間だけ楽しめる「しぼりたての新酒」！新酒は「フレッシュな香味」「荒々しい飲み口」「やや濃いめの旨み」が特徴です！今年もしぼりたての新酒をお楽しみくだ […]
今日11月1日は本格焼酎＆泡盛の日！
8月9月に仕込んだ新酒ができる時期であることから、1987年に11月1日が焼酎に日に定められました(^^)/ 今日お休みの若松屋４代目(?)が選ぶ、今年のおすすめは「芋焼酎 五郎」だそうです(^^♪ 【鹿児島 芋焼酎 五 […]
今年も「田酒 本格焼酎」入荷しました！ 年に１度のお楽しみです。
今年も田酒の本格焼酎が入荷しました！田酒を造る際に出来る酒粕を蒸留した、華やかな香りが特徴の本格焼酎です(^^♪年に１度の発売ですが、一家に一本常備しておきたい、おいしい焼酎です(^^)/ 【青森 粕取焼酎 田酒（でんし […]
秋に採れた芋で仕込んだ新焼酎！蔵の師魂、五郎、入荷しました！
今年もおいしい新焼酎の季節(^^♪通常の芋焼酎は半年～数年熟成されてから出荷されるのに対し、新焼酎は蒸留期間を置かずに出荷されます。そのため、バチバチとした刺激と、高らかに香る芋の強い香りが特徴です(^^♪ 今年も旬の旨 […]