新緑の季節においしい日本酒 「美丈夫 中取り」「七田 山田穂」「黒牛 雄町生」入荷です!

すっかり季節も移ろい、冷蔵庫の中は、春のお酒から、初夏のお酒に変わり始めています(^^♪新緑芽吹く今の季節においしいお酒、少しずつご紹介させてください(^^)/

新緑の季節においしい日本酒 「美丈夫 中取り」「七田 山田穂」「黒牛 雄町生」入荷です!

◆高知県の爽やかな辛口 「美丈夫(びじょうふ)」からは、香り高くやわらかな酸味が特徴のAC-95酵母を使った限定酒が到着です(^^)/

【高知 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 中取り】
柑橘系を思わせる穏やかな香りと、細やかな酸味で、スッキリとシャープな印象の純米吟醸酒。
中取りで雑味が少なく、後味はシャープな辛口。
特に海鮮系の食事と相性の良いお酒で、柚子やカボスなどで香り付けをした魚料理と楽しむのがおすすめです。
一升 2,800円 (税込3,080円)
四合 1,450円 (税込1,595円)

原料米:松山三井
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:+4
酸度:1.4

◆七田(しちだ)の酒米違いの七割五分磨きシリーズ、5種類中4番目の登場は、酸味が効いた爽やかなタイプの「山田穂(やまだほ)」!

【佐賀 七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生】
リンゴや桃のような爽やかな果実の香り。
柔らかな甘味から、特徴的な旨味と酸味へ。
爽やかな香りとともに、スッキリとした余韻へ。
一升 2,600円 (税込2,860円)
四合 1,250円 (税込1,375円)

原料米:兵庫県産 山田穂
精米歩合:75%
アルコール度数:17度
日本酒度:+2.5
酸度:1.9

◆そして毎年人気の力強い辛口「黒牛(くろうし)」からは、濃い旨さが特徴の雄町米(おまちまい)を使った生原酒です(^^♪

【和歌山 黒牛純米吟醸 雄町 生原酒】
優しい口当たりから、力強い雄町の旨み。
辛口でボリューム感がある生原酒。
味の濃い魚や、お肉料理とも相性が良いお酒です。
一升 3,200円 (税込3,520円)
四合 1,600円 (税込1,760円)

原料米:雄町
精米歩合:50%
アルコール度数:17.5度
日本酒度:+6
酸度:1.4

おいしい初夏の酒、お楽しみください(^^)/