多様な日本酒の世界！【萩の露 肉食系純米酒】、【菱屋 生詰 1年半熟成】のご紹介！

店内のお酒が夏酒から秋酒に変わり始める前に、個性的な限定酒が到着しました(^^)/

滋賀県からは、「ガス感」「辛口」「骨太」の３つをキーワードにした萩の露 肉食系純米酒！昨年までは燕をあしらったラベルでしたが、酒質変更に合わせ、綺麗なタッチのライオンのラベルに生まれ変わりました(^^)/

岩手県からは素朴な味わいで、どこかホッとできる味わいが特徴の菱屋。特別純米酒の中取り部分だけを１年強熟成し生詰した限定酒です(^^)/ 長く蔵に携わった辻村杜氏、最後の年の造りの純米酒、ぜひお楽しみください。(^^♪

【滋賀 萩の露（はぎのつゆ）肉食系純米酒 山田錦直汲み生】
やや甘い吟醸香で、やわらかいスムーズな飲み口。
生酒の爽やかな甘味から旨みにつながり、次第にドライな辛口に。
余韻はワイルドな辛さ。
一升 3,000円 (税込3,300円)
四合 1,600円 (税込1,760円)

原料米：山田錦
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：18.3度
日本酒度：+10
酸度：1.6
アミノ酸度：1.3

【岩手 菱屋（ひしや）別撰純米 中取り 生詰 1年半熟成酒】
綺麗に１年半熟成した中取りの純米酒。
濃厚で深みのある旨みは口内で伸びやかに広がります。
ナッツのような熟成の旨みと、熟したバナナのような甘さ。
飲み込んだ後の余韻も長く続きます。
一升 2,700円 (税込2,970円)
四合 1,380円 (税込1,518円)

原料米：華吹雪
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：18.1度
日本酒度：-1
酸度：1.6
アミノ酸度：1.4

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