常温・燗で旨い酒、生酛造り「悦蔵（えつぞう）」！

悦蔵を造る白鷹の瀬戸さんが、手作りの特約店証をお持ちくださいました！
樽酒の樽に文字を焼き付けているため、樽酒の良い香りがします(^^♪
早速、常温棚に飾らせて頂きました。

「悦蔵」は灘の酒の王道ともいえる、
・山田錦（兵庫県が本場。）
・宮水（ミネラル分の多い水で濃い酒に。）
・生酛造り（酸味があり、太い旨さの味わいに。）
・生一本（１つの醸造所で造る）
を追求した、新ブランド。

前日より気温が下がった日など、常温、またはぬるめの燗でお楽しみ頂きたい旨酒です(^^)/

【兵庫悦蔵生酛造り特別純米一つ火】
生酛由来のしっかりとした酸味と、太めの旨みの辛口の酒。
燗にするとシャープに燗上がりします。
灘の生一本白鷹が造る都内数件の流通限定酒です。
一升 3,000円（税込3,300円）
四合 1,500円（税込1,650円）

世界唎酒師コンクールの準決勝、決勝でご一緒させて頂いた瀬戸さん。
関東ではまだ数店の酒屋だけの取り扱いのお酒ですが、瀬戸さんにお声掛けを頂き、若松屋でも販売させて頂いています(^^♪

商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）