西日本から届く辛口春酒！「天寶一 萌えいぶき生」「天寶一 山田錦裏」「主基のさと 超辛口生」「長陽福娘 直汲み生」のご紹介！
フルーティーな春酒の中、めずらしい辛口酒！今日は西日本から届いた辛口の生酒をご紹介させてください(^^)/
◆広島県の天寶一さんからは、フレッシュで溌溂とした旨さの直汲みの生酒！「萌えいぶき」は、ふくよかで軽快な旨さが特徴の酒米です(^^♪
【広島 天寶一（てんぽういち）萌えいぶき 純米直汲み生】
フレッシュで溌溂とした旨さ。
葡萄のような果実味から、シャープな辛口の旨さへ。
プチプチのガス感で若々しい味わい。
一升 2,800 (税込3,080)
四合 完売
原料米：萌えいぶき
精米歩合：60-70%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
◆同じく天寶一さんから「純米吟醸 攻め」が「裏ラベル」としてリニューアル！酒を搾る際の最後に圧をかけて搾る部分「責め（せめ）」を集めた限定酒で、通好みの、濃く複雑な旨さを楽しめます(*’▽’)
【広島 天寶一 山田錦 生酒 裏ラベル】
フレッシュな香りと、スッキリで濃い旨さ。
責め搾り部分固有の押し味（複雑で伸びる味わい）とキレ。
相反する要素を綺麗にまとめました。
一升 2,400 (税込2,640)
※今期は一升のみの発売でした。
原料米：山田錦
精米歩合：50-55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
※責め：お酒を搾る際、力を入れて搾った最後の部分（あらばしり⇒中取り⇒責めと段階で名が変わります）圧をかけて搾る分、色々な旨み成分や、少しの苦み、渋みなどが混じり、複雑な味わいに仕上がります。
◆香川県の綾菊さんからは、フレッシュで濃い超辛口の生原酒！超辛口ながらただ辛いだけでなく、フレッシュな旨さも楽しめる季節限定酒です(^^♪
【香川 綾菊（あやきく）主基のさと 超辛口 純米酒 無濾過生原酒】
米の旨みを思わせるスッキリとした香り。
生原酒らしい酸味の効いたほのかな甘味から、ドライでシャープな辛口の余韻へ。
やや個性的な味わいと、超辛口のキレのある辛さ。
一升 3,300 (税込3,630)
四合 1,680 (税込1,848)
原料米：オオセト
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：17度
日本酒度：+16.5
酸度：1.9
◆山口県の福娘アクティブドライシリーズからは、春から夏にかけて発売になる直汲みの生酒！ラベルはスカイダイビングを楽しむ福娘さん、直汲みのガス感と共にアクティブにお楽しみください(*’▽’)！
【山口 長陽福娘（ちょうようふくむすめ）アクティブドライ 純米吟醸 直汲み 生】
穏やかで花のような爽やかな香り。
ガス感をまとった、しっかりとした酸味と旨味。
生酒らしい少しの果実味から、余韻はかなり辛口に。
一升 3,173 (税込3,490)
四合 1,627 (税込1,789)
原料米：山田錦
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+6
酸度：1.4
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![綾菊 主基のさと 超辛口 純米酒 無濾過生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]](https://wakamatsuyasaketen.com/wp/wp-content/themes/lightning-pro/csv_system//productImages/9390_主基のさと超辛口（生).jpg)
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辛口の春酒、ぜひお楽しみください(^^)/
