しぼりたてフレッシュな新酒!「真澄 あらばしり」「琥泉 しぼりたて」「七田 雄山錦50生」のご紹介!

全国各地から各蔵自慢の新酒が到着!今日も少しずつご紹介をさせてください(^^)/

しぼりたてフレッシュな新酒!「真澄 あらばしり」「琥泉 しぼりたて」「七田 雄山錦50生」のご紹介!

◆長野県の真澄さんからは、毎年人気の、真澄の蔵発祥の7号酵母で仕込むあらばしり!「あらばしり」とは、お酒を搾るときに、一番最初に圧をかけずに生まれた日本酒のこと。華やかでフルーティーな香りと、溌溂としたフレッシュさが魅力のお酒です(^^♪

【長野 真澄(ますみ)純米吟醸 あらばしり 生原酒】
新酒らしい若々しくフルーティーな香り。
原酒の溌溂とした旨さで、トロリと芳醇な味わい。
適度な酸味の辛口の余韻。
一升 2,915 (税込3,206)
四合 1,750 (税込1,925)

原料米:長野県産酒造好適米
精米歩合:55%
アルコール度数:17度

◆兵庫県の琥泉シリーズからは、フレッシュな旨さと心地良い酸味の新酒!冬、出荷になるフレッシュなしぼりたての生酒です!(^^)!

【兵庫 琥泉(こせん)純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒】
軽やかでフルーティーな飲み口。
軽快な甘さと旨さを細やかな酸味が支えます。
余韻は酸味と共に、引き締まった印象に。
一升 3,350 (税込3,685)
四合 1,700 (税込1,870)

原料米:Hyogo Sake 85
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:-1~+1
酸度:1.4~1.6

◆佐賀県の七田さんからは、酒米「雄山錦」で仕込んだ、年内に一番最初に発売になる純米吟醸の新酒!七田シリーズの中ではやや軽快なタイプで、綺麗な旨みと爽やかな酸味のフレッシュな味わいを楽しめます(^^♪

【佐賀 七田(しちだ)純米吟醸 雄山錦50 無濾過生】
柑橘系を思わせる爽やかな香りと、新酒らしい軽快なガス感。
綺麗な甘みも感じるフルーティーな七田です。
一升 4,200 (税込4,620)
四合 2,300 (税込2,530)

原料米:雄山錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
日本酒度:-0.7
酸度:1.6

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季節の恵み、お楽しみください(^^)/