酒屋の仲間で造った酒！「桃の滴 Vintage 5BY」のご紹介！

先日、一緒にオリジナルのシングルカスク駒ヶ岳を造った酒屋さんたちと一緒に、今度はオリジナルの日本酒を詰めてもらいました(^^)/

ウイスキーに続き、オリジナル焼酎の作戦会議をしていたところ、良い原酒があるからとお話を頂き、急遽オリジナルの日本酒も作ることになりました(^^♪

オリジナルビンテージとして、１年以上の熟成を経て、程良く落ち着いた旨さを楽しめる１本に仕上がっています(^^♪

【京都桃の滴（もものしずく）純米吟醸 Vintage 5BY】
軽やかな口当たり。
程よいコクと軽快な熟成感。
綺麗な旨さで、余韻は辛くスッキリと。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,600 (税込1,760)

原料米：山田錦
精米歩合：60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+3.6
酸度：1.2

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桃の滴純米吟醸 Vintage 5BY 1800ml / 720ml [限定酒]　

これからの季節、冷酒はもちろん、常温、ぬるめの燗もお勧めです(^^)/

2025年11月1日