島根県の理八ブランドから火入れの純米吟醸、純米大吟醸のご紹介！
島根県の理八（りはち）ブランドから、生酒に続き、火入れのお酒も到着しています！確実に人気が高まっている理八シリーズ、少しずつご紹介をさせてください(^^)/
◆901号は香りと旨さのバランスの良い901酵母を使って仕込んだ純米吟醸酒。今後の飛躍が楽しみな理八ブランドで特におすすめの１本、ぜひお楽しみください(^^)/
【理八 純米吟醸 901号 火入れ】
口に含むとふわっと香りが広がり、柔らかな米の甘味があとに続きます。
軽快な辛さと、柑橘類を思わせる爽やかな余韻。
一升 3,400 (税込3,740)
四合 1,700 (税込1,870)
原料米：山田錦（または縁の舞）、春陽
精米歩合：50-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.8
◆1801号は香り高く、評価の高い1801酵母を使って仕込んだ火入れ酒。華やかな香りと綺麗な旨さをお楽しみ頂けます(^^♪
【理八 純米吟醸 1801号 火入れ】
白桃のような華やかな香り。
透明感のある綺麗な甘味と旨み。
スッキリと軽快でフルーティーな余韻。
一升 3,400 (税込3,740)
四合 1,700 (税込1,870)
原料米：山田錦（または縁の舞）、春陽
精米歩合：50-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.5
◆そして同じく1801酵母で仕込んだ華やかでフルーティーな純米大吟醸。華やかで綺麗なおいしさです(*’▽’)！
【理八 純米大吟醸 酵母1801号】
華やかで綺麗な吟醸香。
フルーティーで軽やかな甘さと旨さ。
ふわっと軽い中にも、１本芯の通った、引き締まった余韻。
四合 3,000 (税込3,300)
原料米：縁の舞
精米歩合：50%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.6
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