毎年恒例！山本さんから酵母違いの飲み比べ「山本六号酵母／七号酵母」が到着です！

すっかり毎年恒例になってきました山本さん、酵母違いの飲み比べが今年も到着です(^^♪

お米と精米歩合は同じで、酵母だけを変えて造った２種類のお酒。６号酵母（新政の蔵で採取された酵母）、７号酵母（真澄の蔵で採取された酵母）の呑み比べができるお酒です!(^^)!

先入観無くお酒を楽しんで欲しいとの想いで、ラベルを貼っていませんので、まっさらな気持ちで、香りの違い、酸み、旨みの違い、余韻の違いを、お楽しみ頂けたら幸いです(^^)/

【秋田山本純米吟醸生原酒六号酵母】
一升 3,255 (税込3,580)
四合 1,628 (税込1,790)

原料米：吟の精、秋田酒こまち
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.6

【秋田山本純米吟醸生原酒七号酵母】
一升 3,255 (税込3,580)
四合 1,628 (税込1,790)

原料米：吟の精、秋田酒こまち
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.7

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山本純米吟醸生原酒六号酵母 1800ml / 720ml [季節限定]　

山本純米吟醸生原酒七号酵母 1800ml / 720ml [季節限定]　

できれば味わいは飲み比べて頂きたいのですが、「買う前に知りたい！」という方は、お気軽にスタッフまでお尋ねください(^^)/

酵母とは、
日本酒はお米の糖分を「酵母」が醸す（アルコール発酵する）ことで造られます。
酵母にはたくさんの種類があって、それぞれに香りや味わいが変わります。

2024年2月11日

2024年2月13日