2024年1月30日 / Last updated : 2024年1月30日三代目商品紹介

まだまだ到着のしぼりたて新酒！「谷川岳しぼりたて」「主基のさと無濾過生原酒」「有磯曙利右エ門 / Winter Special」！

2024年もしぼりたて新酒が続々と到着！今日も全国から届いたお酒をご紹介させてください(^^)/

◆群馬県の谷川岳さんからは、一回火入れの新酒！ジュワとくる旨みが特徴です(*’▽’)

【群馬谷川岳（たにがわだけ）旨口純米しぼりたて】
ジュワッと広がる米の旨み。
新酒らしい軽快な甘さと少しの渋み。
コストパフォーマンスも高い１本です。
一升 2,300 (税込2,530)
四合 1,150 (税込1,265)

原料米：五百万石
精米歩合：70%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.7

◆香川県の綾菊酒造さんからは、甘くて濃くて旨い無濾過生原酒！毎年、小仕込みで少量だけ仕込まれる生原酒です!(^^)!

【香川綾菊（あやきく）主基のさと特別純米無濾過生原酒】
バナナやメロンのように、やや甘さを感じる香り。
口に含むと爽やかな酸味を纏った濃い旨さが広がります。
余韻は少しビターな辛口に。
一升 2,900 (税込3,190)
四合 1,480 (税込1,628)

原料米：オオセト
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：17度
日本酒度：+1.5
酸度：1.9

「主基（すき）」とは、
天皇陛下の即位式典「大嘗祭」にお米を供える西の米処を意味します。（東は悠紀（ゆき）というそうです。）蔵のある香川県綾川町山田地区は、大正天皇の即位の際、「主基斎田」に選定されました。この香川県綾川町山田地区で育てた酒米「オオセト」を使って造ったのが、「主基のさと」です。ラベルは香川県の「香」の文字がモチーフです。

◆富山県の有磯曙さんからは、初代蔵元の名前が冠された季節限定の利右エ門！氷見の魚に合う酒と地元の料理に調和する酒づくりをモットーに、昔ながらの手作りにこだわり、槽で丁寧に搾った搾りたての新酒です(^^)/