東北地方から新酒の便り!「浦霞 しぼりたて」「陸奥八仙 赤ラベル生」「初孫 翠華」「まんさくの花 直汲み」到着です!
1月も全国から新酒が続々と到着!今日は東北地方から届いた新酒をご紹介させてください(^^)/
◆宮城県の浦霞さんからは、アルコール度数が少し高めの純米生酒!フレッシュでなめらかな旨さは、毎年この時期だけのお楽しみです!(^^)!
【宮城 浦霞(うらかすみ)しぼりたて 純米生原酒】
フレッシュ感と純米酒ならではのコク。
ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいに。
良く冷やして、白身の焼き魚や粕漬けなどと特に相性の良いお酒です。
一升 2,940 (税込3,234)
四合 1,440 (税込1,584)
原料米:まなむすめ
精米歩合:65%
アルコール度数:17度
日本酒度:±0
酸度:1.3
◆青森県の陸奥八仙さんからは、フルーティーでジューシーな赤ラベルの生原酒!春に芽吹く花々のような爽やかな芳香と、爽やかな甘味をお楽しみ頂けます(*’▽’)
【青森 陸奥八仙(むつはっせん)赤ラベル 特別純米 生原酒】
爽やかでフルーティーな香り。
フレッシュな濃い甘味と、軽快な酸味。
余韻はやや辛口で爽やかに。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,800 (税込1,980)
原料米:青森県産米
精米歩合:55-60%
アルコール度数:16度
日本酒度:-3
酸度:1.4
◆山形県の初孫さんからは、限られた特約店だけの限定酒「翠華」!翠華(すいか)はカワセミの羽の意味です(^^♪
【山形 初孫(はつまご)純米大吟醸 生原酒 翠華】
華やかな吟醸香でやや軽快でフレッシュな飲み口。
優しい甘味と綺麗な旨み。
一升 3,100 (税込3,410)
四合 1,550 (税込1,705)
原料米:出羽燦々 100%
精米歩合:50%
アルコール度数:17.5度
日本酒度:+2
酸度:1.6
◆秋田県のまんさくの花さんからは限定品の「直汲み」!「直汲み(じかぐみ)」とは、酒を搾ってから、すぐに瓶詰し「しぼったままのフレッシュさを楽しめる酒」の意味です。そのため、しぼった直後にしか無い、弱いガス感や、若々しくフレッシュで力強い香り、旨さ、渋み、が楽しめます(^^)/
【秋田 まんさくの花(まんさくのはな)直汲み 特別純米 生原酒】
爽やかでフレッシュなお米の香り
グラスの脇に少し付く程度の、直汲みによる発酵時のガスのプチプチ感。
口の中ではメロンやバナナのような吟醸香と、フレッシュなお米の旨みが楽しめます。
一升 2,700 (税込2,970)
四合 完売
原料米:秋田酒こまち
精米歩合:60%
アルコール度数:16.3度
日本酒度:+2.5
酸度:1.6
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東北各県のお米の違いも楽しめるしぼりたて。今年もぜひお楽しみください(^^)/