バラエティー豊かな秋の酒!「栄光冨士 黒狐」「姿 超限定すがた」「月不見の池 far side of the Moon」のご紹介!

秋も深まり、色々なタイプの秋の酒が登場!今日も少しずつご紹介をさせてください(^^)/

バラエティー豊かな秋の酒!「栄光冨士 黒狐」「姿 超限定すがた」「月不見の池 far side of the Moon」のご紹介!

◆山形県の栄光冨士さんからは、平和の象徴とされる黒狐をモチーフにした秋の栄光冨士!栄光冨士らしい綺麗な酸味の心地よい旨さをお楽しみ頂けます(^^♪

【山形 栄光冨士(えいこうふじ)純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐】
酸味が心地よくバランスの良い旨さ。
ジューシーながら綺麗な飲み口で、栄光冨士らしいフルーティーな旨さが広がります。
一升 3,600 (税込3,960)
四合 2,000 (税込2,200)

原料米:雄山錦
精米歩合:50%
アルコール度数:17.2度
日本酒度:+3
酸度:1.6

◆栃木県の姿さんからは、前代未聞、7種類の酒米を使って仕込んだ原酒のブレンド酒です!ブレンドをしたものの、姿のコンセプトでもある「無濾過生原酒で、お米の旨みを楽しむ」という点が共通しているため、最終的なお酒のバランスも良く、より「姿らしい酒」に仕上がっています!(^^)!

【栃木 姿(すがた)超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒】
リンゴや洋ナシのようなお米の甘味。
口内では幾重にも重なる旨みの多重奏が鳴り響きます。
後半は酸味がシャープに引き締め、やや辛口に。
一升 3,600 (税込3,960)
四合 1,900 (税込2,090)

原料米:7種類ブレンド
精米歩合:55%
アルコール度数:17.2度
日本酒度:-1
酸度:1.6

◆新潟県の月不見の池シリーズからは、酸味が主体の軽快な旨さの1本!半世紀以上にわたり、米を良く磨くことを信念に続けた酒造りを「月の表側」とすると、今作はあえてあまり磨かずに旨い酒を造る「月の裏側(far side of the Moon)」シリーズです(^^)/

【新潟 月不見の池(つきみずのいけ)far side of the Moon 無濾過原酒】
穏やかに香る穀物様の香り。
しっかりとした酸味が主体の軽快な旨さ。
余韻はやや重く、ゆったりと。
一升 3,080 (税込3,388)
四合 1,740 (税込1,914)

原料米:越淡麗
精米歩合:75%
アルコール度数:16度
※特定名称はありませんが純米造りです。

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バラエティー豊かなお酒たち、それぞれにお楽しみください(^^)/

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