辛口の生酒！「天寶一 直汲み」「七田 山田錦」「陸奥八仙 いさり火生」のご紹介！

2024年も全国各地からフレッシュな生酒が到着！今日は辛口の生酒をご紹介させてください(^^)/

◆広島県の天寶一さんからは、新酒らしいふくよかなお米の旨みと、鼻腔を抜ける、爽やかな新酒の香りが特徴の辛口酒！開栓直後は酒がやや硬いので、デキャンタ―ジュのように、片口や徳利に移す、スワリングするなどすると、飲み口がまろやかになります!(^^)!

【広島 天寶一（てんぽういち）山田錦 純米吟醸 直汲み 生】
フレッシュな香りと、スッキリと綺麗な甘味と旨み。
心地よいガス感をを含んだみずみずしい旨さ。
余韻は辛口のキレのある味わい。
髭文字ラベルシリーズは、全て搾った直後に瓶詰した「直汲み」の造りで、フレッシュさと、プチプチとしたガス感が特徴のお酒です。
一升 3,000 (税込3,300)
四合 1,500 (税込1,650)

原料米：山田錦
精米歩合：50-55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度

◆佐賀県の七田さんからは、山田錦の濃い旨さを堪能出来る生原酒！口開けではプチプチとしたガス感もあり、徐々に滑らかなになっていくのも楽しいお酒です(^^♪

【佐賀 七田（しちだ）純米 七割五分磨き 山田錦 無濾過生】
ライチやプラムのような爽やかな果実のような香り。
山田錦の優しい甘味からフレッシュな旨みへ。
細かな酸味が濃い旨みを包み込み、ビターな余韻へ。
フレッシュな香りと旨みで、肉料理とも好相性です。
一升 2,850 (税込3,135)
四合 1,425 (税込1,567)

原料米：山田錦
精米歩合：75%
ｱﾙｺｰﾙ度数：17度
日本酒度：+4.8
酸度：2.3

◆青森県の陸奥八仙さんからは、海の幸と合わせる日本酒「いさり火」の時季限定の生原酒バージョン！フルーティーな酒質が多い陸奥八仙ブランドの中では、辛口のシャープなタイプの純米酒です(*’▽’)

【青森 陸奥八仙（むつはっせん）特別純米 いさり火 生原酒】
新酒らしい華やかさと綺麗な甘味。
酸味と共に広がるシャープな旨さ。
キレの良い辛口の余韻。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,800 (税込1,980)

原料米：青森県産米
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+5
酸度：1.6

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季節の恵みの生酒、ぜひお楽しみください(^^)/