みやさかシリーズの真骨頂！「みやさか CORE」と、新しくなった「みやさか 山田錦」のご紹介！

今年もMIYSAKAシリーズの真髄、COREが到着しました(^^♪、新しくなって入荷した山田錦と合わせてご紹介っせてください(^^)/

◆商品名のCOREは、中心・芯という意味。みやさか美山錦の発酵中の醪に、筒状の搾り器を入れ、無加圧で酸化させずに搾ります。 その結果、通常の搾り方よりも、[ピュアで濃い旨み]、[少ない雑味]、[プチプチとしたガス感]、が特徴のお酒に仕上がりました(^^)/

【長野 みやさか CORE 純米吟醸 生原酒】
綺麗で雑味が少なく、スイスイと飲んでしまうお酒です。
優しい甘味と、繊細で凛とした雰囲気の酸味が特徴。
心地よいガス感も相まって、爽やかに楽しめる特別な１本です。
四合 2,280 (税込2,508)

原料米：美山錦
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：14度
※開栓時、開栓後の保管時に、栓が飛んでしまう可能性がございます。 ラップと輪ゴムなどで栓を補強してください。

◆みやさかシリーズの「山田錦」は、やや辛口の純米吟醸酒。今期からは直汲みになり、軽快なガス感を含んだ味わいに生まれ変わりました(^^♪

【長野 みやさか 山田錦 純米吟醸】
リンゴ酸の効いたシャープな飲み口。
みやさかの特徴である甘味と酸味が調和します。
山田錦のしっかりとした旨みを、細やかな酸味が包み込み、辛口の余韻につながります。
一升 3,000 (税込3,300)
四合 1,800 (税込1,980)

原料米：山田錦
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度(原酒)
日本酒度：+1.8
酸度：1.6

商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）

当店でも人気のみやさかシリーズ！ぜひ今季もお楽しみください(^^♪