今年も酵母違いのお楽しみ「山本 六号酵母 / 七号酵母」入荷です！
すっかり毎年恒例になった、山本さんの酵母違いの呑み比べが今年も登場です(^^)/
お米と精米歩合は同じで、酵母だけを変えて造った２種類のお酒。６号酵母（新政の蔵で採取された酵母）、７号酵母（真澄の蔵で採取された酵母）の呑み比べができるお酒です(^^♪
先入観無くお酒を楽しんで欲しいとの想いで、ラベルを貼っていませんので、まっさらな気持ちで、香りの違い、酸み、旨みの違い、余韻の違いを、お楽しみ頂けたら幸いです(^^)/
【秋田 山本 純米吟醸 生原酒 六号酵母】
一升 3,255円 (税込3,580円)
四合 1,628円 (税込1,790円) ※残りわずかです。
原料米：吟の精、秋田酒こまち
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.6
【秋田 山本 純米吟醸 生原酒 七号酵母】
一升 3,255円 (税込3,580円)
四合 1,628円 (税込1,790円)
原料米：吟の精、秋田酒こまち
精米歩合：55%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.7
商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）
![山本 純米吟醸 生原酒 六号酵母 1800ml / 720ml [季節限定]](https://wakamatsuyasaketen.com/wp/wp-content/themes/lightning-pro/csv_system//productImages/5612_山本%20六号酵母.JPG)
![山本 純米吟醸 生原酒 七号酵母 1800ml / 720ml [季節限定]](https://wakamatsuyasaketen.com/wp/wp-content/themes/lightning-pro/csv_system//productImages/5613_山本%20七号酵母.JPG)
酵母とは、
日本酒はお米の糖分を「酵母」が醸す（アルコール発酵する）ことで造られます。
酵母にはたくさんの種類があって、それぞれに香りや味わいが変わります。
