真澄の蔵からリニューアルした「みやさか 愛山」「粕取焼酎 すみ」が発売です！

真澄の蔵はこの秋も引き続きチャレンジを継続！今日は愛山の限定酒と、焼酎SUMIのリニューアルをご紹介させてください(^^)/

◆みやさかシリーズからは年に１回発売になる、希少な酒米「愛山（あいやま）」を使ったみやさか！昨年は中取りに、今年は直汲みの造りになり､より個性的な味わいに進化をしています(^^♪

【長野 みやさか 愛山 純米吟醸 原酒】
綺麗な吟醸香で葡萄やライチのようなフルーティーな香り。
やや甘く爽やかで、スッキリした愛山特有の旨みが特徴。
序盤のしっかりした酸味と少しのガス感、後半の軽い苦みと辛さで、奥行きのある仕上がり。
一升 3,300円 (税込3,630円)
四合 1,980円 (税込2,178円)

原料米：愛山
精米歩合：59%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：-4.1
酸度：2.0

◆柔らかな風味で人気の粕取焼酎「SUMI」もひらがな表記の「すみ」になり9月にリニューアル新発売！真澄の酒粕から醪（もろみ）を造り蒸留。真澄らしい柔らかな甘さとスッキリとした飲み口の焼酎に仕上がっています(^^)

【長野 真澄 粕とり焼酎 すみ（通年酒）】
軽快で心地よい旨さの粕取り焼酎。
やわらかく穏やかな香り。
口に含むと香りの印象のまま、柔らかい口当たりと爽やかな甘味が広がります。
余韻はやや辛口でスッキリと引き締まります。
ラベルには加山幹子氏（書家）によって、真澄富士見蔵からのぞむ山並みが描かれています。
一升 2,100円 (税込2,310円)
四合 1,260円 (税込1,386円)

原料：酒粕（しぼりたての真澄の酒粕）
ｱﾙｺｰﾙ度数：25度
ロック、水割り、ストレート、涼しくなってきたらぜひお湯割りがおすすめです！

商品詳細（オンラインショップへ遷移します。）

真澄の蔵のチャレンジのお酒、ぜひお楽しみください(^^)/