青森県の陸奥八仙さん、秋田県の山本さんから、特別なお酒「八仙 NUMBER EIGHT」「山本 神力」が届きました！

「八仙 NUMBER EIGHT」は、「八戸」で造られる「八仙」が「八号酵母」で仕込むチャレンジ酒！
限られた酒屋で少量だけ販売とのことで、当店にも極少数だけ入荷しています。新しいチャレンジのお酒、ぜひお楽しみください(^^)/

【青森 八仙（はっせん）NUMBER EIGHT】
南国のフルーツのような爽やかな香りと甘味。
旨みと酸味のバランスが良く、爽やかな飲み口です。
四合 1,600円 (税込1,760円)

原料米：華吹雪、レイメイ
精米歩合：55-60%
ｱﾙｺｰﾙ度数：12度
日本酒度：-23
酸度：2.6
アミノ酸度：0.8

「山本 神力」は、本当は昨年で終売予定だったのですが、、コロナの影響か、米農家さんで、他の蔵の酒米「神力」の注文がキャンセルになってしまったとのことで、再応援！ごく少数ですが今年も製造されることになりました。
熊本の米、熊本の酵母で仕込む熊本地震復興のためのチャリティー酒、いよいよ本当に終売です！（おそらく。。）

【秋田 山本（やまもと）神力 純米大吟醸】
綺麗で瑞々しい飲み口に、山本らしい軽快な旨みが加わります。
スッキリと軽い飲み口から、辛口の余韻へ。
四合 1,819円 (税込2,000円)

原料米：熊本産神力
精米歩合：50%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9