日本酒、焼酎を、多くの人に楽しんでほしい。
日本独自の文化である「酒」を、もっと身近な存在にしたい。

そんな想いで日々営業をしています。

日本の素晴らしい文化である「酒」。その酒を生み出す、米や芋を育てる農家さん、真摯に酒を造る蔵の皆さん、流通業者さん、それを応援する地元の人たち。そんな１本の酒に関わった人たちの想いを、お酒と一緒にお届けする酒屋でありたいと思います。

もちろん、お酒を最も良い状態で楽しんで頂けるよう、正規流通品のみを、徹底した品質管理を行って販売させて頂きます。

一方で少し目線を上げると、アルコール飲料全体における日本酒のシェアは約5.0%、本格焼酎も約5.6%。単純な飲量での計算で強引ではありますが、それぞれお酒を飲む人の100人に5人ほどにしか楽しんで頂けていない計算になります。（※国税庁 令和2年3月 酒のしおり「図５ 酒類課税移出数量の推移」のH30年データより計算）

これは日本酒、焼酎に苦手意識を感じている方が多いからだと考えています。「日本」を冠する酒、「国酒」でありながら、同じ日本の食文化である、寿司、和食、蕎麦、和菓子などと比べ、苦手意識を持つ人が多く、好きな人よりも、苦手と感じる人の方が多いのが、日本酒、焼酎の現状ではないかと思います。

酒屋は酒文化の継承者の一人であり、飲み手にとっては一番身近な存在。この苦手意識を取り除くことは、若松屋酒店をはじめ、全国にある地酒専門店の存在意義だと考えています。日本酒や焼酎も、寿司や和食と同じように、多くの人に楽しんで欲しい。日本の文化として、歌舞伎や相撲のようにワクワクと楽しみ、誇りに感じて欲しい。伝統工芸品や書家の作品のように、作品としてその息遣いを感じて欲しい。そんなことを考えながら、高島平から発信をしていきます。

単純に造り手の意思や想い、ストーリーを伝えるだけなら、酒屋でなくても、AIや広告代理店でももっと上手くできます。酒屋は単なる流通拠点ではなく、「１杯のお酒がもっと美味しくなるように魔法をかける」ことができる唯一の場所。若松屋酒店は、人間らしい温かみのある言葉を添えて、目の前のお客様一人一人に、大切な酒をお届けさせて頂きます。

旅先で楽しむ土地土地の食事のように「同じ銘柄の酒でも、若松屋で買った酒はもっとおいしく感じる。」そう言って頂けることが私たちの理想です。