スパークリング日本酒(すぱーくりんぐにほんしゅ)

スパークリング日本酒とは、炭酸ガスを含んだ日本酒のこと。(=活性清酒)瓶内二次発酵タイプの活性にごり酒や、awa酒協会が定義した透明なawa酒、炭酸ガスを充てんした酒など、様々な種類があります。シュワシュワのガスで爽やかに楽しみたい方におすすめ。生酒タイプのお酒が多く、その場合は要冷蔵保管が必要になります。

≪関連用語≫
活性清酒、活性にごり、awa酒

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