生酒（なまさけ、なまざけ）
生酒とは、出来上がった酒に火入れ処理をしない酒。しぼったままのみずみすしい味わいをお楽しみ頂けます。温度変化に弱いお酒が多いため、冷蔵庫で保管する必要があります。
≪関連用語≫
生原酒（なまげんしゅ）、火入（ひいれ）
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日本酒・焼酎を楽しもう！｜東京都板橋区｜日本の酒の専門店「若松屋酒店」
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