原料に使用した米の何％が酒粕になったかの割合を表す言葉。

炭酸ガスを含んだ日本酒のこと

発酵で生まれた二酸化炭素が酒の中に残っており、飲んだ時に少しプチプチとした触感を感じる状態のこと。