岐阜県の小左衛門から個性的なお酒が到着しました！

今年も岐阜県の小左衛門（こざえもん）から個性的なお酒が到着しました！少し前に届いていた日本酒を日本ワインの樽で熟成させる「FUSION」シリーズと合わせてご紹介させてください(^^)/

農にフォーカスしたDessinシリーズ三部作は、米の芯、土と続き、最後の「根っこ」。ラベルには稲の根っこが描かれています(^^♪

【岐阜 小左衛門 Dessin「根っこ」純米大吟醸 生 】
華やかで綺麗な吟醸香。
綺麗な飲み口に、フルーティー＆酸味のソリッドな旨さ。
チリチリとした辛口の余韻。
一升 3,000円 (税込3,300円)
四合 1,627円 (税込1,789円)

原料米：あさひの夢
精米歩合：50%
ｱﾙｺｰﾙ度数：17度
日本酒度：+1
酸度：1.8
アミノ酸度：1.1

「FUSION」シリーズからは、全麹酒母仕込みの小左衛門を、丹波ワインのメルローの赤ワイン樽で熟成させた「クリーミー」が今年も入荷です！

【岐阜 小左衛門*丹波ﾜｲﾝ FUSION2021 クリーミー】
赤ワインと純米大吟醸の香りが混ざる、華やかで複雑な香り。
口に含むと、まず爽やかな酸味が訪れ、やがて、甘味と、やわらかな熟成の味わい現れます。
口内でそれらの要素が混じり合うことで、クリーミーな飲み口に変わります。
常温、冷酒、ぬる燗と、全ての温度帯をお楽しみ頂きたいお酒です。
四合 2,550円 (税込2,805円)

原料米：あさひの夢
精米歩合：50%
ｱﾙｺｰﾙ度数：15.5度
日本酒度：+2
酸度：2.0
アミノ酸度：1.4