かわいいラベルのうすにごり!「栄光冨士 森のくまさん」「芳水 のむぞう」「シュボンヌ あわなま」「御代櫻 Snow Panda」のご紹介!
冬はにごりのお酒もおいしい季節!今日はデザインもかわいい、うすにごり(=おりがらみ)のお酒をご紹介させてください(^^)/

◆山形県の栄光冨士さんからは、2016年の熊本地震の復興支援酒!熊本県産の飯米「森のくまさん」で仕込んだ純米大吟醸酒で、売り上げの一部が支援金として寄付されます(^^♪


【山形 栄光冨士(えいこうふじ)純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ 妙延】
お米の旨みと甘味を思わせる軽快な香り。
綺麗な甘さと、なめらかでバランスの良い飲み口。
フルーティーな甘さが特徴のすうにごりです。
酒名はお米の名前と、冨士酒造の蔵元加藤家の開祖「加藤妙延」さんから。
一升 3,300 (税込3,630)
四合 1,900 (税込2,090)
原料米:森のくまさん
精米歩合:50%
アルコール度数:16.6度
日本酒度:-5
酸度:1.6
◆徳島県の芳水さんからは、ゆるい象のラベルも印象的なおりがらみ生酒!地元流通でが大半で、なかなか首都圏には流通していない、めずらしい徳島県の日本酒です(^^♪


【徳島 芳水(ほうすい)のむぞう 純米吟醸 おりがらみ生】
爽やかでやや甘い香り。
少しの甘さと酸味のジューシーな旨さ。
全体としてはやや辛口のスッキリとした味わい。
一升 3,450 (税込3,795)
四合 1,905 (税込2,095)
原料米:にじのきらめき
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+3.6
酸度:1.6
◆新潟県の月不見の池さんからは、甘酸っぱいキュンとくる生原酒 シュボンヌ!お酒を造るときのベースになる酒母(しゅぼ)を搾った生原酒で、とっても甘酸っぱいのが特徴。味わいは濃いものの、スッキリとしていて、爽やかな梅酒のような印象です(*’▽’)!


【新潟 shubonne (シュボンヌ) あわなま うすにごり生原酒】
軽やかで爽やかな甘味。
甘酸っぱいキュンとくる味わいを、軽快なにごりと一緒に楽しめます。
大きくデザインされたかわいい猫が印象的なデザイン。
四合 2,180 (税込2,398)
原料米:越淡麗・たかね錦
精米歩合:
アルコール度数:11度
日本酒度:-65
酸度:6.5
お酒の名前は、酒母(しゅぼ)を搾ったからシュボンヌ、他にもフランス語にかけた造語になっています。
このお酒は「売上金の一部を動物保護の活動に寄付します」とのこと。思いやりの連鎖が繋がる1本、ぜひお楽しみください(^^)/
◆岐阜県の御代櫻さんからは、うすにごりの辛口生酒!かわいいパンダが印象的な御代櫻の新酒生酒です(^^♪


【岐阜 御代櫻(みよざくら)からくち純米 無濾過生 新酒 Snow Panda】
粉雪が舞うような薄にごり。
フレッシュで酸味の利いた辛口の味わい。
スッキリとした中にも、ややパンチの利いた味わい。
一升 2,400 (税込2,640)
原料米:岐阜県産ハツシモ
精米歩合:70%
アルコール度数:17度
日本酒度:+5
酸度:2.0
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かわいいデザインも含めてお楽しみください(^^)/



