2025年秋の山廃！「田酒純米吟醸山廃」が到着！

秋といえばこのお酒、「田酒純米吟醸山廃」！2023年は発売が無く、残念という声が多かったのですが、昨年、今年と入荷が叶いました(^^♪

山廃造りの田酒は秋から冬にかけて３種類「特別純米」「純米吟醸」「純米大吟醸」が発売になり、純米吟醸はそのトップバッターを飾る１本です。

山廃の造りですが、いい意味で山廃らしくない、綺麗な飲み口に、優しい甘味がある味わい。寄せ鍋や煮物など、温かい旨みのある料理とも相性の良い味わいです(^^)/

【青森田酒（でんしゅ）純米吟醸山廃】
山廃仕込独特の香りを抑え、フルーティな吟醸香をまとった綺麗な旨みのある純米吟醸。
最初にお米の優しい甘味を感じ、次第に山廃仕込みの酸味と旨みにつながります。
味わいの後半に山廃らしいコクがあり、奥行きを感じます。
一升 3,700 (税込4,070) ※極少数の入荷です。
四合 1,850 (税込2,035)

原料米：華吹雪
精米歩合：50%
ｱﾙｺｰﾙ度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.4

※大変申し訳ございませんが、店頭限定販売、お一組様１本までとさせて頂いております。

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