フルーティーな秋の酒!「古伊万里前 トランキーロ」「姿 艶すがた / 愛山 火入」のご紹介!
連日ご紹介させて頂いている秋の酒!今日は、フルーティーなおいしさが魅力の季節のお酒をご紹介させてください(^^)/

◆佐賀県の古伊万里さんからは、あせらずじっくり熟した秋の酒、トランキーロ!特徴でもある甘味と旨みを、綺麗に、滑らかに熟成させた秋のお酒で、焼き鳥、焼きとんなど、肉料理とも好相性です(^^♪


【佐賀 古伊万里前(こいまり さき)tranquilo 純米吟醸】
果実味をまとった綺麗な旨みと酸味のバランスが心地よく、スッキリとした喉越し。
重すぎず軽すぎず、落ち着いた旨みで後味はシャープな辛口。
爽やかな秋冬の1日に、ちょっとした幸せを感じさせてくれる1本です。
一升 3,400 (税込3,740)
四合 1,700 (税込1,870)
原料米:山田錦/佐賀の華
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
「tranquilo」って、
スペイン語で、静かな、穏やかな、落ち着いた、安らかな、などの意味。プロレス好きな蔵元が、選手の名セリフでもある「トランキーロ、あせんなよ」と、秋のひやおろし「ゆっくり熟成させ、旨みが乗ったころに出荷する酒」をかけて、命名されました。日本酒ファンのみならず、プロレスファンにも人気のある1本です!
◆栃木県の姿シリーズからは、艶やかに楽しむ米の甘さ、艶すがた!姿らしいジューシーな味わいの角が取れ、丸く落ち着きのある旨み、酸味を纏いました!(^^)!


【栃木 姿(すがた)艶すがた 純米吟醸原酒】
心地良い落ち着きのある甘味と酸味が口内を艶やかに流れます。
わずかに感じる熟成感が味わいに深みを加え、余韻はやや辛口でスッキリと。
一升 3,200 (税込3,520)
四合 1,700 (税込1,870)
原料米:山田錦、五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:17.5度
日本酒度:±0
酸度:1.7
◆同じく、綺麗な甘さが特徴の愛山米の火入れ酒!火入れにすることで、よりお米の甘さを楽しめる味わいに仕上がりました(^^♪


【栃木 姿(すがた)純米吟醸 無濾過原酒 愛山 火入れ】
甘さを想わせるフルーティーな香り。
落ち着きのある綺麗な愛山の甘さ。
程よいバランスの酸味が現れ、余韻はややシャープに。
一升 3,800 (税込4,180)
四合 2,000 (税込2,200)
原料米:愛山
精米歩合:55%
アルコール度数:17.2度
日本酒度:-2
酸度:1.6
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おいしい秋の酒、お楽しみください(^^)/